ΡΟΦΗΜΑΤΑ -ΚΑΦΕΔΕΣ

ΡΟΦΗΜΑΤΑ -ΚΑΦΕΔΕΣ

Δροσερό  σπιτικό  αριάνι

Δροσερό σπιτικό αριάνι

Το αριάνι είναι ένα ιδιαίτερα δροσιστικό ρόφημα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και ασβέστιο. Ιδιαίτερα διαδεδομένο σε Ελλάδα και Τουρκία μιας και στο παρελθόν το πρόσφεραν στους φιλοξενούμενους
Λικέρ ρόδι

Λικέρ ρόδι

Σημερα εχω τη γιορτη μου,ελατε να σας κερασω ενα λικερακι. Υλικα. 1,5 κιλο ροδι ψιχα,καθαρισμενη. 1 κιλο ζαχαρη
Κανελάδα

Κανελάδα

Υλικά. 1 κιλό ζάχαρη. 500 ml ή 2 κούπες νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο). 10 μεγάλα χονδρά κομμάτια κανέλας χονδρο-σπασμένα στο γουδί
To συριανό affogato του Διογένη και μια βουτιά στο παρελθόν…

To συριανό affogato του Διογένη και μια βουτιά στο παρελθόν…

Αφογκάτο vs «ιστορίας». Ή πιο απλά παγωτό με καφέ όπως σήμερα, όπως χθες, όπως πάντα. Μετά την πρόσφατη ανακαίνισή του, το Ξενοδοχείο Διογένης, στο λιμάνι της Σύρου, δεν είναι μόνο μια από τις καλύτερες επιλογές διαμονής στο νησί, αν προτιμήσεις την Ερμούπολη σαν ορμητήριο των διακοπών σου, είναι και το σημείο που μπορείς να απολαύσεις τον καφέ, το παγωτό σου ή και τα δυο μαζί, καθώς περιμένεις το καράβι της επιστροφής ή χαζεύοντας το ατελείωτο πηγαινέλα του λιμανιού
Πράσινος αλκαλικός χυμός

Πράσινος αλκαλικός χυμός

Οι χυμοί είναι υγεία. Σου το έχω ξαναπει. Σήμερα όμως θα φτιάξουμε έναν σούπερ αλκαλικό χυμό ο οποίος μπορεί να σε γλιτώσει από τα κρυώματα και τις γρίπες
Κανελάδα

Κανελάδα

Με μία δροσιστικότατη και γευστικότατη κανελάδα θα σας ευχηθώ καλή Παναγιά. Τα υλικά της απλά, μόνο προσοχή να χρησιμοποιήσετε τη γνήσια κανέλα Κεϋλάνης γιατί αυτό που πουλάνε τα ΣΜ γενικώς είναι η λεγόμενη κάσια και έχει τοξικότητα
Eggnog Punch

Eggnog Punch

Update. H κλήρωση έγινε. 16 φίλοι από το blog και 14 από το fb που κατάλαβαν ότι έπρεπε να κάνουν like ΚΑΙ στην ανάρτηση (2 έχουν βγει γιατί έγραψαν και στο blog) έλαβαν μέρος
ΖΕΣΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

ΖΕΣΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

Υλικά. 1000 ml. κόκκινο ξηρό κρασί. 1 ξυλάκι κανέλας. 7 γαρύφαλλα. φλούδα απο 1 λεμόνι και απο 1 πορτοκάλι. 3 κ. σ
ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ

ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ

Υλικά. Τους σπόρους απο 10 ρόδια. 1 κιλό ζάχαρη. 1 ξυλάκι κανέλας. 800 ml. τσίπουρο. Εκτέλεση. Βάζουμε τους σπόρους απο τα ρόδια, τη ζάχαρη και το ξυλάκι της κανέλας σε ένα μεγάλο βάζο που κλείνει καλά
ΨΗΜΕΝΗ ΡΑΚΗ ΑΠΟ ΤΗ ΔΟΝΟΥΣΑ

ΨΗΜΕΝΗ ΡΑΚΗ ΑΠΟ ΤΗ ΔΟΝΟΥΣΑ

Συνταγή από το 8ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές». Υλικά. 1 λίτρο ρακή. 300 γρ. μέλι ( κατά προτίμηση θυμαρίσιο)
Κανελάτο

Κανελάτο

Το είδαν. 34. Σας άρεσε το άρθρο. Save Εκτύπωση Κανελάτο Όπως σας υποσχεθήκαμε, εδώ θα βρίσκετε συνταγές σπάνιες
Λεμονάδα

Λεμονάδα

Υλικά. 1 λίτρο χυμό. φρέσκων λεμονιών. 1 κιλό ζάχαρη. 1 λίτρο νερό. Εκτέλεση. Η βασική συνταγή. θέλει αναλογία ενός λίτρου νερού με ένα
ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ

ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ

Υλικά. 1 φλ. τσ. φρέσκο χυμό λεμονιού. ξύσμα απο 1 λεμόνι. ζάχαρη. 100 ml. νερό. λίγα φύλλα δυόσμου για το σερβίρισμα
ΡΟΦΗΜΑ ΖΕΣΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΡΟΦΗΜΑ ΖΕΣΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά. 1μιση φλ. τσ. γάλα. 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος. 100 γρ. σκούρα σοκολάτα ψιλοκομμένη. 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη
ΡΑΚΟΜΕΛΟ

ΡΑΚΟΜΕΛΟ

Υλικά. 500 ml. ρακή, τσίπουρο ή τσικουδιά. 2 κ. σ. μέλι. 1 ξυλάκι κανέλας. 2 καρφάκια γαρύφαλλο. Εκτέλεση. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά
Λεμονάδα γρήγορη όπως παλιά

Λεμονάδα γρήγορη όπως παλιά

Εκτέλεση.  Κάθομαι στο μπαλκόνι μου και αρχίζω να ζεσταίνομαι, θέλω κάτι κρύο να πιώ, να μου θυμίζει λίγο τον παλιό εκείνο καιρό που η μαμά μου η Κα Πελαγία μας έκανε μία λεμονάδα της στιγμής
Λιμοντσέλο ( limoncello )

Λιμοντσέλο ( limoncello )

Λεμόνια πολλά λεμόνια παντού, κάτι θα πρέπει να τα κάνουμε, τι έτσι θα τα αφήσουμε να πάνε χαμένα. όχι βέβαια άντε να κάνουμε κάτι, εκτός από τη λεμονόπιτα του ψυγείου που σας έχω δώσει θα κάνουμε και κάτι που θα μπορούμε να το πίνουμε με την παρέα μας αλλά και όταν είμαστε μόνοι μας
Ρόδι χυμός

Ρόδι χυμός

Υλικά.  . 1 1/2 κιλά ρόδια. παγάκια. Θα χρειαστείτε και 1 κανάτα. Εκτέλεση. Καθαρίζετε. τα ρόδια και βάζετε τα σποράκια τους σε ένα μπολ