Όντας πρόσφατα σε μία τέτοια κατάσταση, δηλαδή που έψαχνα κάτι εύκολο & γρήγορο χωρίς πολύ προετοιμασία μιας & χρησιμοποίησα έτοιμη ζύμη σφολιάτας, κατέληξα να φτιάχνω αυτήν την τάρτα μεμανιτάρια
Παίρνετε τα μανιτάρια και αφαιρείτε το κοτσάνι ώστε να δημιουργηθεί θήκη για τη γέμιση. Υλικά για 10 μανιτάρια. 10 άσπρα μανιτάρια. Υλικά για 10 μανιτάρια. 10 άσπρα μανιτάρια
Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφήνουμε στην άκρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να δέσει. - μισή κούπα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι- μία κούπα ψιλοκομμένα μανιτάρια- 1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό- 2 λουκάνικα σόγιας ψιλοκομμένα- αλάτι πιπέρι- 2 κουταλιές διατροφική μαγιά. Τσιγαρίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο για 1 λεπτό και προσθέτουμε τα λουκάνικα σόγιας. Τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμη και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα μας
Στραγγίστε τα μακαρόνια και ρίξτε τα αμέσως στην πιατέλα με τα μανιτάρια. παρμεζάνα. μανιτάρια άσπρα. Ανακατέψτε καλά τα υλικά, προσθέστε λίγο από το νερό που κρατήσατε στο βράσιμο, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, την παρμεζάνα και το πιπέρι
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και βγάζουμε το κοτσάνι. Τα αλατίζουμε. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κοτσάνια από τα μανιτάρια
**Λευκή** πίτσα με μπέικον, μανιτάρια και κρεμμύδι. Ποιός είναι ο μεγαλύτερος πλούτος που χάνεται εδώ. Χρυσό και ασημένιο μετάλλιο για την ελληνική κωπηλ
- Αλατίστε, πιπερώστε και σερβίρετε αμέσως από το σκεύος, παρέα με φρυγανιές από χωριάτικο ψωμί. - Προσθέστε και τη φάβα με τον αρακά και σοτάρετε για 1′
Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. μανιτάρια. μείγμα μπαχαρικών για γύρο (προαιρετικά). Συνεχίζουμε το ψήσιμο ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να κάνουν κρούστα τα μανιτάρια
Αραδιάζουμε τα μανιτάρια σε λαδόκολλα στρωμένη σε ταψί και τα λαδώνουμε και από τις δύο πλευρές. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα αλατίζουμε , ρίχνουμε τη ρίγανη και ραντίζουμεμε το χυμό λεμονιού
