συνταγές με μανιτάρια

συνταγές με μανιτάρια

Μανιτάρια ογκρατέν με πατάτες

Μανιτάρια ογκρατέν με πατάτες

Σκουπίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις βάζουμε να στραγγίξουν
Τάρτα με μανιτάρια

Τάρτα με μανιτάρια

Όντας πρόσφατα σε μία τέτοια κατάσταση, δηλαδή που έψαχνα κάτι εύκολο & γρήγορο χωρίς πολύ προετοιμασία μιας & χρησιμοποίησα έτοιμη ζύμη σφολιάτας, κατέληξα να φτιάχνω αυτήν την τάρτα μεμανιτάρια
Τηγανιά μανιτάρια, χορτοφαγική!

Τηγανιά μανιτάρια, χορτοφαγική!

Πέρα από τις κλασικές (και πολυαγαπημένες) τηγανιές με χοιρινό και κοτόπουλο, τολμήστε να δοκιμάσετε και τηγανιά μανιτάρια
Μανιτάρια γεμιστά με τυρί κρέμα και φέτα

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί κρέμα και φέτα

Παίρνετε τα μανιτάρια και αφαιρείτε το κοτσάνι ώστε να δημιουργηθεί θήκη για τη γέμιση. Υλικά για 10 μανιτάρια. 10 άσπρα μανιτάρια. Υλικά για 10 μανιτάρια. 10 άσπρα μανιτάρια
Μανιταρόπιτα

Μανιταρόπιτα

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθούν τα μανιτάρια. Σβήνουμεμε κρασί
Μανιτάρια με σκόρδο και ξίδι βαλσαμικό

Μανιτάρια με σκόρδο και ξίδι βαλσαμικό

Πλένουμε τα μανιτάρια πολύ καλά και τα στραγγίζουμε. Τα μανιτάρια έχουν μία ιδιαίτερη γευστική. Τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για
Βίγκαν Καρμπονάρα

Βίγκαν Καρμπονάρα

Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφήνουμε στην άκρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να δέσει. - μισή κούπα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι- μία κούπα ψιλοκομμένα μανιτάρια- 1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό- 2 λουκάνικα σόγιας ψιλοκομμένα- αλάτι πιπέρι- 2 κουταλιές διατροφική μαγιά. Τσιγαρίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο για 1 λεπτό και προσθέτουμε τα λουκάνικα σόγιας. Τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμη και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα μας
Μανιτάρια Γεμιστά

Μανιτάρια Γεμιστά

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια από τη φλούδα τους, βγάζουμε από την κάτω μεριά το κοτσάνι, το οποίο καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε
Λαχταριστό λινγκουίνι με μανιτάρια και θυμάρι σε 3 βήματα

Λαχταριστό λινγκουίνι με μανιτάρια και θυμάρι σε 3 βήματα

Στραγγίστε τα μακαρόνια και ρίξτε τα αμέσως στην πιατέλα με τα μανιτάρια. παρμεζάνα. μανιτάρια άσπρα. Ανακατέψτε καλά τα υλικά, προσθέστε λίγο από το νερό που κρατήσατε στο βράσιμο, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, την παρμεζάνα και το πιπέρι
Μανιτάρια γεμιστά

Μανιτάρια γεμιστά

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και βγάζουμε το κοτσάνι. Τα αλατίζουμε. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κοτσάνια από τα μανιτάρια
Μορχέλες στο ταψί του αστού

Μορχέλες στο ταψί του αστού

**Λευκή** πίτσα με μπέικον, μανιτάρια και κρεμμύδι. Ποιός είναι ο μεγαλύτερος πλούτος που χάνεται εδώ. Χρυσό και ασημένιο μετάλλιο για την ελληνική κωπηλ
Χορτοφαγικός Γύρος

Χορτοφαγικός Γύρος

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τη μία σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση ή αν είναι μεγάλη στα τρία. Το κύμινο ας πούμε φαντάζει εξωφρενικό
Mανιταροπιτα

Mανιταροπιτα

Καλημερα σας. Σημερα ειχα εντονη την επιθυμια να φτιαξω μια πιτα (βλεπετε εχω μεγαλη αδυναμια στις πιτες-θελω να κανω και διαιτα,τελοσπαντων)
ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΓΩΓΩΣ!!!

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΓΩΓΩΣ!!!

Πεντανοστιμη,αρωματικη,με ωραια υλικα που δενουν μεταξυ τους και γρηγορη στην παρασκευη της. ντοματινια κομμενα στα τεσσερα
Πλευρώτους με τζίντζερ, ρίγανη και ξύδι

Πλευρώτους με τζίντζερ, ρίγανη και ξύδι

Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. μανιτάρια. μείγμα μπαχαρικών για γύρο (προαιρετικά). Συνεχίζουμε το ψήσιμο ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να κάνουν κρούστα τα μανιτάρια
Σνίτσελ μανιταριών

Σνίτσελ μανιταριών

Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τα μανιτάρια χοντροκομμένα, και ανακατέψτε ομοιόμορφα
Μανιταρόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Μανιταρόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθούν τα μανιτάρια. Σβήνουμεμε κρασί
Πλευρώτους με λαδορίγανη στο φούρνο

Πλευρώτους με λαδορίγανη στο φούρνο

Αραδιάζουμε τα μανιτάρια σε λαδόκολλα στρωμένη σε ταψί και τα λαδώνουμε και από τις δύο πλευρές. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα αλατίζουμε , ρίχνουμε τη ρίγανη και ραντίζουμεμε το χυμό λεμονιού