ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ

Κολοκυθοκεφτεδες με σάλτσα άνηθου

Κολοκυθοκεφτεδες με σάλτσα άνηθου

Είναι αφράτοι. Είναι άκρως εξαιρετικοί. Υλικά. 2 φλιτζάνια Κολοκυθάκια τριμμένα, και στραγγισμένα. 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου

Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου

Ο άντρας μου λατρεύει τα όσπρια και σκεφτόμουν εδώ και καιρό να του φτιάξω ρεβυθοκεφτέδες. Υπάρχουν άπειρες συνταγές στο ίντερνετ όμως είναι για ρεβυθοκεφτέδες τηγανητούς κι εμείς στο σπίτι δεν τηγανίζουμε ποτέ
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Υλικά. Κολοκυθάκια 1 κιλό. Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ. Σκόρδο 1 σκελίδα. Καλαμποκάλευρο 5 κουταλιές της σούπας. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 3 κουταλιές της σούπας
Πατατοκροκέτες φούρνου...!!!

Πατατοκροκέτες φούρνου...!!!

Υλικά. Πατάτες 4 βρασμένεςΚεφαλογραβιέρα 120 γρ τριμμένηΆνηθος 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένοςΜοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκούΑλάτι-πιπέρι κατά βούλησηΦρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμαΑυγά 3 τεμ ασπράδια μόνοΕκτέλεση
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Υλικά. 5 κολοκυθάκια. 3 καρότα. 1 κρεμμύδι. 100 γραμ. ανθότυρο. φέτα. 2 αυγά. 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη. 5 κ. σ. ελαιόλαδο
Ντοματοκεφτέδες φούρνου

Ντοματοκεφτέδες φούρνου

Υλικά. Ντομάτες ώριμες 4 -5 τεμ. Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο. Σκόρδο 1 σκελίδα ψιλοκομμένο. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κοσκινισμένο
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου !!!!

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου !!!!

Οι πρώτοι κολοκυθοκεφτέδες για φέτος από τα δικά μας κολοκύθια. 1 κιλό κολοκύθια2 κρεμμύδια ξερά1 ντομάτα2 αυγάΛίγο δυόσμοΛίγο μαϊντανό100 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα200 γραμμάρια φέταΜισή κούπα φρυγανιάΜισή κούπα μπορεί και λίγο παραπάνω αλεύριΑλάτι πιπέρι ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο
Sarma Beyti kebap

Sarma Beyti kebap

Για την ζύμη. Σε χλιαρο νερο διαλυουμε την μαγια με την ζαχαρη, ριχνουμε το αλευρι και ανακατευουμε. προσθετουμε τα υπολοιπα υλικα , ζυμωνουμε καλα
Λαχταριστά κεφτεδάκια λαχανικών στο φούρνο

Λαχταριστά κεφτεδάκια λαχανικών στο φούρνο

Είναι εύκολα αλλά και υγιεινά κεφτεδάκια, μια που δεν θέλουν τηγάνισμα αλλά και θα πείσουν τα παιδιά σας να δοκιμάσουν λαχανικά που σε άλλες συνθήκες ίσως δεν θα δοκίμαζαν
Pancakes πατάτας και κοτόπουλου

Pancakes πατάτας και κοτόπουλου

Υλικά. για τα pancakes. 500γρ στήθος κοτόπουλο. 400γρ πατάτες. 3 φέτες γαλοπούλας και 3 φέτες γκούντα τυρί. 1 αυγό

Παραδοσιακοί ιταλικοί κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα που «σκοτώνουν»

Παραδοσιακοί ιταλικοί κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα που «σκοτώνουν». Αφήστε τα σάλια σας να τρέξουν. Υλικά. 700 γρ κιμάς μοσχαρίσιος (ένα μείγμα 2/3 μοσχαρίσιου και 1/3 χοιρινού επίσης θα ήταν καλή επιλογή) 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο ½ κούπα τριμμένη παρμεζάνα 1/3 κούπας ψίχουλα ψωμιού (ή αρκετή ποσότητα για να «δέσει» ο κιμάς) 1-2 κς ψιλοκομμένο σκόρδο 1-2 κγ αλάτι 1 κγ φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/3 κούπας γάλα (μπορείτε μέχρι και ½ κούπα) ½ κγ ξερή ρίγανη ¼ ψιλοκομμένος, φρέσκος μαιντανός Εκτέλεση
Ριγανοκεφτέδες με φέτα

Ριγανοκεφτέδες με φέτα

Ριγανοκεφτέδες με φέτα. Υλικά για 2-4 άτομα. Ένα κιλό πατάτες. 40 γραμμάρια ρίγανη. 70 γραμμάρια μαϊντανός. Πέντε κρεμμυδάκια φρέσκα
Πατατοκροκέτες γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν

Πατατοκροκέτες γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν

Πατατοκροκέτες γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν Συστατικά. 200 γραμμάρια πατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες 100 γραμμάρια αλεύρι 00 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά αλάτι 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα Για τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε)
Ροδίτικα Πιταρούδια

Ροδίτικα Πιταρούδια

Επειδή έχουμε και ρίζες από τη Ρόδο, φτιάξαμε μια τέλεια συνταγή για παραδοσιακά πιταρούδια ή αλλιώς ρεβυθοκεφτέδες
Ρεβιθοκεφτέδες κοκκινιστοί

Ρεβιθοκεφτέδες κοκκινιστοί

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο). Υλικά. 500 γρ. ρεβίθια βρασμένα. ελαιόλαδο. 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένο. 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
Κεφτεδάκια απο καλαμάρια

Κεφτεδάκια απο καλαμάρια

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο). Υλικά. ½ κ. καλαμάρια. 100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη. 1 μεγάλο κρεμμύδι. 2 σκελίδες σκόρδο
Κολοθοκεφτεδες με ούζο και φέτα

Κολοθοκεφτεδες με ούζο και φέτα

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο). Υλικά. 500 γρ. κολοκυθάκια. 150 γρ. φέτα σε κομμάτια. 2 αβγά. 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα