Σάλτσες

Σάλτσες

  • 24 Συνταγές
DIY: 10 είδη σάλτσας για σαλάτες που είναι έτοιμες σε λιγότερο από 3 λεπτά και θα λατρέψεις

DIY: 10 είδη σάλτσας για σαλάτες που είναι έτοιμες σε λιγότερο από 3 λεπτά και θα λατρέψεις

Με αυτή τη ζέστη του καλοκαιριού οι σαλάτες έχουν εξέχουσα θέση στην καθημερινή μας διατροφή. Ελαφριές, δροσιστικές και εύκολες οι σαλάτες κάθε είδους μπορούν να καλύψουν όλα τα γούστα και να είναι τόσο γευστικές και θρεπτικές όσο ένα γεύμα
Σάλτσα Ναπολιτάνα ( Ναπολιτέν )

Σάλτσα Ναπολιτάνα ( Ναπολιτέν )

Υλικά. 50 γραμμάρια. ελαιόλαδο (3 κουταλιές της σούπας). 1 μέτριο κρεμμύδι. ξερό , ψιλο-κομμένα κυβάκια. 1 σκελίδα σκόρδο
ΣΑΛΤΣΑ ΕΝΤΙΣΛΑΔΑ  ♦♦  SALSA ENCHILADA

ΣΑΛΤΣΑ ΕΝΤΙΣΛΑΔΑ ♦♦ SALSA ENCHILADA

ΣΑΛΤΣΑ ΕΝΤΙΣΛΑΔΑ. Enchilada, εντσιλάδα, σημαίνει ουσιαστικά κάτι το οποίο περιέχει τσίλι (en+chile+ada = βάζω, προσθετω τσίλι)
Σάλτσα Ολαντέζ (Hollandaise) αλά Madame Ginger

Σάλτσα Ολαντέζ (Hollandaise) αλά Madame Ginger

H σος Ολαντέζ (Hollandaise) είναι μια από τις 5 ‘βασικές σάλτσες’ της Γαλλικής κουζίνας μαζί με την Μπεσαμέλ, Εσπανιόλ, Βελουτέ, και σάλτσα Τομάτας, με βάση την κατάταξη του Auguste Escoffier στο Guide Culinaire
Σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

Σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

Καλησπέρα και Καλή εβδομάδα να έχουμε. Λίγο πριν τελειώσουν οι ντομάτες, καλό είναι να πάρουμε μερικές γινωμένες και να φτιάξουμε βαζάκια με σάλτσα για να έχουμε όλο το χειμώνα
ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ  ♦♦  SALSA DI POMODORO PER LA PIZZA

ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ ♦♦ SALSA DI POMODORO PER LA PIZZA

ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ. Το μυστικό για μια νόστιμη και απολαυστική πίτσα είναι τα λίγα και καλά υλικά. Ισως το πιό βασικό απο αυτά είναι η σάλτσα ντομάτας
Σάλτσα μανιταριών

Σάλτσα μανιταριών

Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τους βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τριμμένο σκόρδο. Κόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια στο βούτυρο
Τυροκαυτερή κόκκινη με πιπεριές Φλωρίνης

Τυροκαυτερή κόκκινη με πιπεριές Φλωρίνης

Η τυροκαυτερή, είναι ένα από τα πιο νόστιμα ορεκτικά, που μπορούμε να φτιάξουμε, και μάλιστα γίνεται με πολλές παραλλαγές στα υλικά, ανάλογα με τα γούστα μας
Ντιπ μελιτζάνας-πιπεριάς Φλωρίνης

Ντιπ μελιτζάνας-πιπεριάς Φλωρίνης

Η Μαρίνα μου γράφει συνταγή για ένα ντιπ, βουλγάρικη συνταγή, που έμαθε από φίλη. Τις μελιτζάνες τις αγαπώ όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια
Σάλτσα κοκτέιλ (cockteil)

Σάλτσα κοκτέιλ (cockteil)

Μια πολύ νόστιμη, εύκολη και γρήγορη σάλτσα, που ταιριάζει καταπληκτικά με θαλασσινά, αλλά και σαλάτες, λαχανικά ή πουλερικά
Πεντανόστιμη κέτσαπ

Πεντανόστιμη κέτσαπ

1500 γραμμάρια ντομάτες ώριμες ή μακρουλά ντοματάκια, καθαρισμένα και περασμένα από σίτα. 2 μεγάλα κρεμμύδια
ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΠΡΙΚΑΣ της μαμάς..

ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΠΡΙΚΑΣ της μαμάς..

Υλικά για 5 μικρά βαζάκια. 5 κιλά κόκκινες πιπεριές(Φλωρίνης). 5 ώριμες ντομάτες. λίγο λάδι. λίγο αλάτι. Εκτέλεση
Muhammara ντιπ με ψητές κόκκινες πιπεριές

Muhammara ντιπ με ψητές κόκκινες πιπεριές

Muhammara ντιπ με ψητές κόκκινες πιπεριές. Συνταγή από την ανατολή με πιπεριές και καρύδια. Σερβίρεται σαν ντιπ με ψημένες πίτες και λαχανικά, σαν άλειμμα για σάντουιτς ή με ψητά κρεατικά
Σάλτσα για burger...με κάππαρη και μαγιονέζα

Σάλτσα για burger...με κάππαρη και μαγιονέζα

Αρχείο. ▼. 2014. (4236). ►. Νοέμβριος. (28). Οκτώβριος. (437). Σεπτέμβριος. (417). Αύγουστος. (456). Ιούλιος. (426). Ιούνιος. (250). Τώρα συνεχίζεις τα ταξίδια σου πάνω στο κόκκινο πο
Σάλτσα για σαλάτα με ταχίνι και καγιέν

Σάλτσα για σαλάτα με ταχίνι και καγιέν

Υλικά. 250 γρ. ταχίνι (απλό ή ολικής). 150 ml χυμό λεμονιού σουρωμένο. 2 σκ. σκόρδο λυωμένες. 1/2 κ. γ. αλάτι. 1/4 κ. πιπέρι καγιέν (καυτερή πάπρικα)
Σάλτσα – άλειμμα  με ταχίνι: για σαλάτες, για πατάτες, για λαγάνες (και όχι μόνο)

Σάλτσα – άλειμμα με ταχίνι: για σαλάτες, για πατάτες, για λαγάνες (και όχι μόνο)

Posted on 23 Φεβρουαρίου 2017 by Vita in Αλμυρές, Αλμυρές, Εύκολες/Γρήγορες, Εύκολες/Γρήγορες, Λαχανικά, Μασούτης - Food Blog Awards 2016, Νηστεία, Νηστίσιμες, Οικονομικές, Οικονομικές, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Παραδοσιακές, Σαλάτες, Σαλάτες, Σάλτσες, Χόρτα, Χορτοφαγία, Χορτοφαγικές