Εδώ και καιρό είχα γράψει για ψωμί με αλεύρι ζέας, το οποίο είχα φτιάξει με προζύμι από κεφίρ. Ο λόγος ήταν ότι αναγνώστρια του μπλογκ, της οποίας η οικογένεια έχει δυσανεξία στη γλουτένη, προσπαθούσε να φτιάξει προζυμένιο ψωμί με ζέα (επειδή έχει ελάχιστη γλουτένη και είναι καλά ανεκτό από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
Σήμεραψήνουμε ένα λαχταριστό κέικ, χρησιμοποιώντας ένα από τα «νέα αλεύρια», το αλεύρι σίκαλης. Μετά τον επιτυχή πειραματισμό με το αλεύρι βρώμης, είπα να δοκιμάσω άλλο ένα κέικ αυτή τη φορά φουσκωτό και αέρινο
GlutenFree Κούλουμα. Αν νομίζετε ότι η λαγάνα χωρίς γλουτένη είναι άνοστη ή στεγνή, κάνετε λάθος. Φέτος, αν πάσχετε από κοιλιοκάκη ή αν απλώς αποφεύγετε την γλουτένη, θα βουτήξετε στον ταραμά ξανά και ξανά την αφράτη Gluten Free λαγάνα σας
Μια σοκολατόπιτα μπουκιά και συχώριο. Προσοχή όμως αν και αποφεύγουμε τη ζάχαρη και τις βλαβερές συνέπειες της δεν αποφεύγουμε τα λιπαρά, την κρυμμένη ζάχαρη της σοκολάτας και τις θερμίδες
Υλικά. πράσινες πιπεριές κέρατο όσες θέλουμε. ελαιόλαδο. ξίδι. σκορδάκι φετούλες. Εκτέλεση. Πλένουμε πολύ καλά τις πιπεριές κόβουμε τα περιττά κοτσανάκια στρώνουμε χαρτί ψησίματος στο ταψί και ραντίζουτμεμε λίγο λάδι
ΜΕΤΑ ΣΒΗΝΩ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΜΕΣΑΜΕ ΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΜΙΣΑΝΟΙΧΤΗ. ΝΑ ΠΩ ΟΤΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΙΣΑΩΡΟ ΞΕΣΚΕΠΑΖΩ ΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΧΑΜΗΛΩΝΩ ΣΤΟΥΣ 200. ΣΚΕΠΑΖΩ ΜΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ ΚΑΙ ΨΗΝΩ ΑΛΛΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΟΠΩΣ ΛΕΕΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΛΛΑ
Σοκολατένια μπισκότα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής. Σοκολατένια μπισκότα που μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη μας "για κάτι σοκολατένιο" με τις μικρότερες ενοχές, μια που τα φτιάχνουμεμε ελαιόλαδο, κακάο, σκούρα καστανή ζάχαρη και αλεύρι ολικής άλεσης
Τα τελευταία χρόνια έχει επανέλθει στο προσκήνιο το αλεύρι Ζέας και τα υποπροϊόντα του. Έχω λάβει κατά καιρούς διάφορα μηνύματα όπου μου ζητάτε διευκρινιστικές ερωτήσεις, στις οποίες όμως δεν είμαι σε θέση να απαντήσω
Και να που το Πάσχα πλησιάζει. Λίγες μέρες έμειναν για να μπούμε στην Μεγάλη Εβδομάδα. Οι νοικοκυρές ετοιμάζουν κάθε χρόνο τα παραδοσιακά καλούδια τους
Ένα μυρωδάτο και λαχταριστό κέικ ,. που θα συνοδεύσει το πρωινό σας ή το απογευματινό σας τσάι. Ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα και θέλουν κάτι γλυκό ,
