dafnidavid1
ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΟΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ!

ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΟΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ!

Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας

Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας

Εδώ και καιρό είχα γράψει για ψωμί με αλεύρι ζέας, το οποίο είχα φτιάξει με προζύμι από κεφίρ. Ο λόγος ήταν ότι αναγνώστρια του μπλογκ, της οποίας η οικογένεια έχει δυσανεξία στη γλουτένη, προσπαθούσε να φτιάξει προζυμένιο ψωμί με ζέα (επειδή έχει ελάχιστη γλουτένη και είναι καλά ανεκτό από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!!!

ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!!!

Ενα κεικ οικονομικο,υγιεινο με φρουτα χωρις προσθηκη ζαχαρης,. με λιγα υλικα που ολοι εχουμε στο σπιτι μας
Κέικ σίκαλης με μέλι και ελαιόλαδο,  από την Μαριλού Παντάκη και το madameginger.com!

Κέικ σίκαλης με μέλι και ελαιόλαδο, από την Μαριλού Παντάκη και το madameginger.com!

Σήμεραψήνουμε ένα λαχταριστό κέικ, χρησιμοποιώντας ένα από τα «νέα αλεύρια», το αλεύρι σίκαλης. Μετά τον επιτυχή πειραματισμό με το αλεύρι βρώμης, είπα να δοκιμάσω άλλο ένα κέικ αυτή τη φορά φουσκωτό και αέρινο
Λαγάνα ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, από την Μαριλού Παντάκη και το madameginger.com!

Λαγάνα ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, από την Μαριλού Παντάκη και το madameginger.com!

GlutenFree Κούλουμα. Αν νομίζετε ότι η λαγάνα χωρίς γλουτένη είναι άνοστη ή στεγνή, κάνετε λάθος. Φέτος, αν πάσχετε από κοιλιοκάκη ή αν απλώς αποφεύγετε την γλουτένη, θα βουτήξετε στον ταραμά ξανά και ξανά την αφράτη Gluten Free λαγάνα σας
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Μια σοκολατόπιτα μπουκιά και συχώριο. Προσοχή όμως αν και αποφεύγουμε τη ζάχαρη και τις βλαβερές συνέπειες της δεν αποφεύγουμε τα λιπαρά, την κρυμμένη ζάχαρη της σοκολάτας και τις θερμίδες
Κολοκυθόπιτα αλλιώτικη

Κολοκυθόπιτα αλλιώτικη

Μοιάζει με την «εύκολη» κολοκυθόπιτα που έχουμε παρουσιάσει εδώ, όμως έχει αρκετές διαφορές στα υλικά και βγαίνει αρκετά πιο λεπτή
Κέικ λαδιού 2χρωμο !!!

Κέικ λαδιού 2χρωμο !!!

Υλικά. 3 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 φλ. τσαγιού ζάχαρη1 φλ. τσαγιού λάδι1,5 κουτ σούπας κακάο 1 1/2 φλ
Πράσινες πιπεριές κι ο τρόπος που τις φτιάχνουμε σε βαζάκια για μεζεδάκι!!!

Πράσινες πιπεριές κι ο τρόπος που τις φτιάχνουμε σε βαζάκια για μεζεδάκι!!!

Υλικά. πράσινες πιπεριές κέρατο όσες θέλουμε. ελαιόλαδο. ξίδι. σκορδάκι φετούλες. Εκτέλεση. Πλένουμε πολύ καλά τις πιπεριές κόβουμε τα περιττά κοτσανάκια στρώνουμε χαρτί ψησίματος στο ταψί και ραντίζουτμεμε λίγο λάδι
Ψωμάκι χωρίς ζύμωμα !!!

Ψωμάκι χωρίς ζύμωμα !!!

ΜΕΤΑ ΣΒΗΝΩ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΜΕΣΑΜΕ ΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΜΙΣΑΝΟΙΧΤΗ. ΝΑ ΠΩ ΟΤΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΙΣΑΩΡΟ ΞΕΣΚΕΠΑΖΩ ΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΧΑΜΗΛΩΝΩ ΣΤΟΥΣ 200. ΣΚΕΠΑΖΩ ΜΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ ΚΑΙ ΨΗΝΩ ΑΛΛΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΟΠΩΣ ΛΕΕΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΛΛΑ
Κέικ με μέλι

Κέικ με μέλι

Υλικά. 225 γραμμάρια. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή. Αλεύρι για. όλες τις χρήσεις με ½ κουταλάκι του. γλυκού μπέικιν πάουντερ
Σοκολατένια μπισκότα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής

Σοκολατένια μπισκότα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής

Σοκολατένια μπισκότα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής. Σοκολατένια μπισκότα που μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη μας "για κάτι σοκολατένιο" με τις μικρότερες ενοχές, μια που τα φτιάχνουμεμε ελαιόλαδο, κακάο, σκούρα καστανή ζάχαρη και αλεύρι ολικής άλεσης
Μπισκότα με αλεύρι ολικής αλέσεως

Μπισκότα με αλεύρι ολικής αλέσεως

Μπισκότα με αλεύρι ολικής αλέσεως και μέλι είναι χωρίς βούτυρο ή γάλα και χωρίς ζάχαρη, άλλη μία από εκείνες τις συνταγές που θα απολαύσετε
Ψωμί με πραγματικό αλεύρι Ζέας  και όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε γι' αυτό

Ψωμί με πραγματικό αλεύρι Ζέας και όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε γι' αυτό

Τα τελευταία χρόνια έχει επανέλθει στο προσκήνιο το αλεύρι Ζέας και τα υποπροϊόντα του. Έχω λάβει κατά καιρούς διάφορα μηνύματα όπου μου ζητάτε διευκρινιστικές ερωτήσεις, στις οποίες όμως δεν είμαι σε θέση να απαντήσω