την αμαρτία μου την εξομολογούμαι. Οι πίτες με ή χωρίς φύλλο είναι η μεγάλη μου αδυναμία. Θα ήθελα να ευχαριστήσω την πολύ καλή μου φίλη Ζαμπία για τη βοήθειά της και ξέρει εκείνη σε τί αναφέρομαι
Γίνεται και με μοσχαράκι. Υλικά1 κιλό κρέας χοιρινό από λαιμό κομμένο σε κύβους2 κρεμμύδια μεγάλα2 καρότα1 σκελίδα σκόρδο1 κουτί κονσέρβα μανιτάρια1 πορτοκάλι2 λεμόνια1 ποτ του κρασιού κρασί για το σβήσιμο2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρΑλάτι, ρίγανη, πιπέρι,, λάδι για το τσιγάρισμα
Το κέικ είναι χριστουγεννιάτικο ή η διάθεση μας. Η διάθεση μας σίγουρα οπότε ότι φτιάχνουμε αυτές τις μέρες θέλουμε να θυμίζει και κάτι από Χριστούγεννα
Η πιο χαριτωμενη, αναφερει, οτι ενας απο τους μοναχους του περιφημου μοναστηριου Τσερτόζα της Παβιας (Certosa di Pavia), ειχε την συνηθεια να το σκαει κρυφα απο το μοναστηρι και να περιφερεται στην εξοχη, ψαχνοντας βοτανα
Από παιδάκι θυμάμαι που πηγαίναμε με τους γονείς μου σε πανηγύρια και είχαν αυτό το χαλβά. Όταν λοιπόν πρόσφατα τον εφαγα στη θεία μου, καταλαβα οτι ο πανηγυρτζίδικος παρολο που ηταν νοστιμος δεν ειχε καμια σχεση με αυτόν
