Ζυμώνεις σιγά σιγά όλα τα υλικά στο μίξερ με το γάντζο μέχρι να ξεκολλάει από τα τοιχώματα (αν χρειαστεί να έχεις λίγο αλεύρι από αυτό που θα χρησιμοποιήσεις παραπάνω και να το προσθέσεις μέχρι να έχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα)
Αυτή είναι μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής για κουλουράκια πορτοκαλιού, αλλά χρησιμοποίησα βούτυρο, αντί για ηλιέλαιο, και ανακάτεψα αλεύρι για όλες τις χρήσεις μεαλεύριολικής
Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι και την βανίλια μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Christmas is about making traditional sweets like melomakarona and kourampiedes and baking cookies either if we intend to decorate them or not
Βάζουμε λίγο από το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε. Η συνταγή έγινε στα πλαίσια δοκιμών με τα λικέρ μου σε περίοδο νηστείας και προέκυψαν μπισκοτάκια πάρα πολύ νόστιμα, που τελικά θύμιζαν τους εργολάβους που λατρεύω
