Ωτία συνταγές

Ωτία

Ωτία

Pin ItΜε συγκίνηση σας παρουσιάζω αυτό το γλυκό. Όποιος έχει ποντιακή καταγωγή το γνωρίζει. Είναι το γλυκό των παιδικών μου χρονών, περίμενα πως και πως να το φτιάξει η γιαγιά μου, Δυστυχώς η συνταγή δεν είναι δική της αλλά είναι εξίσου καλή όσο αυτή που έκανε
Ποντιακά ωτία !! Μία υπέροχη συνταγή !!!

Ποντιακά ωτία !! Μία υπέροχη συνταγή !!!

Υλικά10 αβγά3 κεσεδάκια των 200 γραμ γιαούρτια1 κεσεδάκι σπορέλαιο3 κεσεδάκια ζάχαρημισό κουταλάκι αλάτι μισό κουταλάκι σόδα1 φακελάκι μπεικιν1 καπάκι του μπουκαλιού ούζοαλεύρι όσο πάρει να γίνει μια μαλακή ζύμηξύσμα πορτοκαλιού που δεν θα κολλάει στα χέρια σας
Εκμέκ με ωτία και κρέμα τσιζκέικ

Εκμέκ με ωτία και κρέμα τσιζκέικ

πειράζει και εμπλουτίζει τα παραδοσιακά ωτία, με εντυπωσιακό αποτέλεσμα. μαστίχαΕΚΤΕΛΕΣΗγια τα ωτία (βλ
ΤΟ ΡΑΓΙΑΝ

ΤΟ ΡΑΓΙΑΝ

Παράγει επίσης Ποντιακά ζυμαρικά (βαρένικα, μακαρίνα, ιβριστόν, κορκότα), φύλλο για πίτες, τον γιοχά και γλυκά… δηλαδή ωτία, περέκ, σιρόν και χειροποίητες πίτες
ΩΤΙΑ, ποντιακά... αυτάκια!

ΩΤΙΑ, ποντιακά... αυτάκια!

Τα ωτία είναι πατροπαράδοτον ποντιακόν γλύκισμαν. Ομνέζ'νε με τ'ωτίν τ'αθρωπί και για τ'ατό λέγουν'ατα ωτία
Ωτία ή φιογκάκια

Ωτία ή φιογκάκια

Κάνουμε μια σχισμή με μαχαίρι στο κέντρο κάθε κομματιού και περνάμε μέσα τη μία άκρη της ζύμης κάθε ρόμβου σχηματίζοντας τα ωτία

Η κουζίνα του Πόντου

Η κουζίνα του Πόντου. Και να θέλεις να το αποφύγεις είναι αδύνατον. Ο λόγος για το Ραγιάν,. ένα μικρό κατάστημα στην πλατεία Αθωνος στην Θεσσαλονίκη όπου δίνουν