Η πιό μεγάλη δυσκολία της ζύμης του ψωμιού, είναι πως χρειάζεται υπομονή από τη στιγμή που θα ξεκινήσω τη διαδικασία μέχρις ότου έχω στα χέρια μου το ζεστό και μυρωδάτο καρβελάκι
Ψωμί σαν βαμβάκι. Εύχομαι καλό Ραμαζάνι στους Μουσουλμάνους φίλους μου. Αυτό είναι ένα ψωμί φανταστικό που το κάνουν οι Μουσουλμάνοι όταν έχουν το Ραμαζάνι τη νηστεία τους
Μέχρι το 1919, είχαν ήδη γίνει όλα πιο εύκολα στον τομέα «φέτα ψωμιού» αφού είχε ήδη αρχίσει να διαδίδεται η έννοια του ψωμιού κομμένο σε φέτες, ενώ η πρώτη αυτόματη συσκευή τεμαχισμού του ψωμιού εφευρέθηκε, από τον Frederick Rohwedder, γύρω στο 1912
Αγαπάμε τις ζύμες και ειδικά αυτές του ψωμιού που δεν φοβάσαι και δεν τσιγκουνεύεσαι να ζυμώσεις. Ωστόσο ο δημιουργός αυτού του σούπερ γρήγορου ψωμιού ξεκίνησε τις δοκιμές του κάπου στο 2000
), κάνω πάντα μια εξαίρεση γι' αυτή τη μέρα λόγω του βιβλίου που έχω γράψει για ψωμιά και επειδή παίρνω εδώ και πολλά χρόνια μέρος στο event που διοργανώνει η Zorra και συμμετέχουν bloggers από όλο τον κόσμο γράφοντας εκείνη τη μέρα μια συνταγή για κάποιο ψωμί ή αρτοσκεύασμα
Μια συνταγή για όσους έχουν πάρει από φόβο το ζύμωμα του ψωμιού. Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί και αναλογίες των τύπων αλεύρου και άλλων συστατικών, καθώς επίσης και διαφορετικές παραδοσιακές συνταγές και τρόποι παρασκευής ψωμιού
Μια πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξετε ψωμί μαργαρίτα εύκολο, αφράτο και σπιτικό με βούτυρο, γάλα και αυγό (της Αργυρώς), ένα ζεστό και λαχταριστό ψωμί για το οικογενειακό τραπέζι ή μια πιο επίσημη περίσταση
Καλύπτουμε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο (όχι για να μην κολλήσει αλλά για να πάρει μια νόστιμη γεύση η κάτω πλευρά του ψωμιού αλλά και τα πλαϊνά του)
Είμαστε πολύ αγαπημένοι μεταξύ μας, μέχρι που θα μιλήσουμε για ζύμη ψωμιού. Τι κάνετε αγαπημένοι. Πώς περάσατε αυτό το πρώτο, ιδιαίτερα ζεστό σαββατοκύριακο για φέτος
