Αγαπάμε τις ζύμες και ειδικά αυτές του ψωμιού που δεν φοβάσαι και δεν τσιγκουνεύεσαι να ζυμώσεις. Ωστόσο ο δημιουργός αυτού του σούπερ γρήγορου ψωμιού ξεκίνησε τις δοκιμές του κάπου στο 2000
), κάνω πάντα μια εξαίρεση γι' αυτή τη μέρα λόγω του βιβλίου που έχω γράψει για ψωμιά και επειδή παίρνω εδώ και πολλά χρόνια μέρος στο event που διοργανώνει η Zorra και συμμετέχουν bloggers από όλο τον κόσμο γράφοντας εκείνη τη μέρα μια συνταγή για κάποιο ψωμί ή αρτοσκεύασμα
Μια συνταγή για όσους έχουν πάρει από φόβο το ζύμωμα του ψωμιού. Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί και αναλογίες των τύπων αλεύρου και άλλων συστατικών, καθώς επίσης και διαφορετικές παραδοσιακές συνταγές και τρόποι παρασκευής ψωμιού
Είμαστε πολύ αγαπημένοι μεταξύ μας, μέχρι που θα μιλήσουμε για ζύμη ψωμιού. Τι κάνετε αγαπημένοι. Πώς περάσατε αυτό το πρώτο, ιδιαίτερα ζεστό σαββατοκύριακο για φέτος
Έχω αναρτήσει παρόμοια συνταγή παλιότερα. Οι αλλαγές σε αυτό το ψωμί μικρές αλλά σημαντικές. Έβαλα λιγότερη μαγιά και το άφησα να ζυμωθεί μόνο του περισσότερες ώρες
Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξεις εύκολο ψωμί με φαρίνα και ξυνόγαλα χωρίς μπύρα, ένα πολύ απλό ψωμί στην παρασκευή του που φτιάχνεται εύκολα και με πολύ απλά υλικά
