Καλύπτουμε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο (όχι για να μην κολλήσει αλλά για να πάρει μια νόστιμη γεύση η κάτω πλευρά του ψωμιού αλλά και τα πλαϊνά του)
Θέλεις να φτιάξεις σπιτικό ψωμί, αλλά δεν έχεις μαγιά. Κανένα πρόβλημα. Φτιάξε ψωμί με σόδα σε μισή ώρα και με μόλις 6 υλικά, που έχεις στο ντουλάπι σου
Συνταγή πραγματικά γρήγορη κι εύκολη που δίνει ψωμί «γεμάτο» και νόστιμο σαν κέικ. Η παρασκευή του δεν απαιτεί μαγιά ή προζύμι, παρά μόνο σόδα (ούτε και φούσκωμα κατ’ επέκταση), αλλά ούτε και μίξερ κι αυτό κάνει την ετοιμασία του πολύ απλή και σύντομη
Όταν κάνεις ένα τραπέζι και θέλεις ποικιλία ψωμιών γιατί να τρέχεις στον φούρνο ενώ μπορείς να εκπλήξεις διπλά τους καλεσμένους σου με μια πολύ απλή σπιτική συνταγή για καλαμποκόψωμο χωρίς μαγιά σε πολύ λίγο χρόνο
Στους ρυθμούς του Μουντιάλ η σημερινή ανάρτηση, αν και όχι μόνον γιατί, ναι μεν το Μουντιάλ έχει ήδη πολλές μέρες που ξεκίνησε κι εγώ ως άσχετη δεν το παρακολουθώ, αλλά μια πίτσα σπιτική είναι πάντα καλοδεχούμενη έως απαραίτητη
H πίτσα δεν θα μπορούσε να λείπει από το αφιέρωμα στο σύκο. Η έμπνευση σίγουρα έρχεται από τα πλατό τυριών που αναμειγνύουν το αγαπημένο φρούτο του Σεπτέμβρη με ιταλικά τυριά
Καλημέρα σας. Ακόμα μια παραδοσιακή συνταγή γεμάτη γλύκα, νοστιμιά αλλά και απλότητα. Vegan και νηστίσιμη, εύκολη και ιδανική για πρωινό το σαββατοκύριακο ή για κολατσιό όλη την εβδομάδα
Ωστόσο, η κουζίνα εξακολουθεί να είναι ο χώρος όπου χαλαρώνω ακόμα και με το πιο απλό, όπως εκείνο το μοναδικό άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού και την αδημονία να το γευθείς, να νιώσεις στο στόμα σου την πρώτη, χλιαρή μπουκιά απ' αυτό που, μόλις πριν λίγο, ξεφούρνισες
Δίνει πιο τραγανή και ιδιαίτερη γεύση στην κόρα του ψωμιού. Με ένα πηρούνι κάνε τρύπες σε διάφορα σημεία στην επιφάνεια του ψωμιού και πασπάλισε με σουσάμι
