Ψωμακια μαλακα αφρατα συνταγή συνταγές

Αφράτα ψωμάκια με παρμεζάνα

Αφράτα ψωμάκια με παρμεζάνα

Και για την μανούλα του υπέροχου πλάσματος που λατρεύει τη ζύμη και τα τυριά σήμερα επέλεξα αλμυρή συνταγή
ΨΩΜΑΚΙΑ BRIOCHE

ΨΩΜΑΚΙΑ BRIOCHE

Μετά από εκτεταμένη έρευνα (και πολλά μπέργκερ), κατέληξα στην παρακάτω συνταγή, η οποία έχει όλα τα χαρακτηριστικά που επιθυμώ
Γλυκά ψωμάκια κανέλας - Cinammon rolls

Γλυκά ψωμάκια κανέλας - Cinammon rolls

Και για να είμαι συνεπής με τον εαυτό μου τουλάχιστον στην αρχή του χρόνου, είπα να ξεκινήσω με μία τέτοια συνταγή, μία συνταγή που μου είχε μείνει απωθημένο από την προηγούμενη χρονιά
ΣΟΥΠΕΡ ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ  // BRIOSCHINE AL LIEVITO MADRE, FARCITE CON SALSA AL FORMAGGIO FETA

ΣΟΥΠΕΡ ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // BRIOSCHINE AL LIEVITO MADRE, FARCITE CON SALSA AL FORMAGGIO FETA

Η σημερινή συνταγή γιά τα τυροψωμάκια δεν είναι καινούργια στο laboratorio. Η ζύμη τους είναι φτιαγμένη με την κλασσική τούρκικη συνταγή για açma (ατσμά), την πιό αφράτη και ευέλικτη ζύμη, με την οποία μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα, αφράτα και μαλακά σαν βαμβάκι ημίγλυκα ψωμάκια, σκέτα ή γεμιστά (συνταγή εδώ)
Μικρά και στριμμένα

Μικρά και στριμμένα

Τους δύο τελευταίους μήνες με έχει πιάσει μια μανία με τα ζυμάρια, τα ψωμιά και τα αρτοσκευάσματα, εξού και η συγκεκριμένη συνταγή
Σταφιδόψωμα

Σταφιδόψωμα

Μια σπιτική, νόστιμη συνταγή για σταφιδόψωμα, με μίξερ ή χωρίς μίξερ για να φτιάξουμε το πιο τέλειο σνακ
Burger με Μπέικον & Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Burger με Μπέικον & Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Χυμώδη αφράτα μπέργκερς με σπιτική συνταγή, νόστιμα, χορταστικά και πολύ εύκολα στο να γίνουν με φρέσκα υλικά και μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά
Pretzel..αγάπη μου !!!

Pretzel..αγάπη μου !!!

χεχε)Αυτή τη συνταγή την βρήκα σήμερα το πρωί. in English soon. Τα Pretzel τα αγαπάμε οικογενειακώς. Ο Νικόλας τα λέει "ψωμί μπατονέτα" γιατί έχουν τη γεύση από τις μπατονέτες pretzel που του αρέσουν
ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ PUCCETTE ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΟΥΛΙΑ  *****  PUCCETTE PUGLIESI

ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ PUCCETTE ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΟΥΛΙΑ ***** PUCCETTE PUGLIESI

Αυτα τα ψωμακια τα εφτιαχναν σε μικρο μεγεθος, για να ειναι βολικο να τα παιρνουν μαζι τους οι χωρικοι στα χωραφια, οπου δουλευαν ολημερις, και παρεα με τις ελιτσες να χορταινουν την πεινα τους
Σπιτικό Ψωμί

Σπιτικό Ψωμί

Η συνταγή μου όπως παρουσιάστηκε στο περιοδικό 'Στείλε τη Συνταγή σου'.   Δεν μπορώ να το εξηγήσω. Ειλικρινά
Σφακιανά παξιμαδάκια

Σφακιανά παξιμαδάκια

Η κυρία που μας τα σέρβιρε, μου είπε «στο πόδι» τη συνταγή. Μετά από κάποια χρόνια, σε συσκευασμένα «χαλάκια» που αγοράσαμε πάλι στην Παλιόχωρα είδα τη σύσταση τους και μετά από πειραματισμούς στις αναλογίες κατέληξα στην παρακάτω συνταγή
Παξιμαδάκια λαδιού με γκαζόζα

Παξιμαδάκια λαδιού με γκαζόζα

Βρήκα αυτή τη συνταγή σε ένα παλιό τετράδιο. Έτσι δεν είναι περίεργο που η συνταγή είναι από αρκετά παλιό τετράδιο
Τα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς μου

Τα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς μου

η συνταγή μου. Τα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς μου. April 15, 2014 by Athina 5 Comments. Συνταγές για πασχαλινά κουλούρια υπάρχουν αμέτρητες… Μία αναζήτηση να κάνεις στο google και θα βρεθείς με εκατοντάδες αποτελέσματα… Για μένα όμως, πασχαλινά κουλούρια είναι μόνο αυτά της γιαγιάς μου