Μπορείς να το σερβίρεις μέσα σε φρυγανισμένο ψωμί με τριμμένη φέτα τυρί από πάνω. Πριν ξεκινήσεις την εκτέλεση της συνταγής κάλο θα είναι να γνωρίζεις πρωτίστως την γεύση του λουκάνικου και ανάλογα να βάλεις τα ζαρζαβατικά και το λάδι για να αποφύγεις ανεπιθύμητο αποτέλεσμα αφού πολλές φορές τα λουκάνικα έχουν αρκετό λίπος και είναι πικάντικα ή καυτερά
Η παρασκευή ψωμιού ήταν από τους πρώτους πειραματισμούς στο κουζινικό μου εργαστήριο, καθώς το ψωμί αποτελούσε και αποτελεί βασικό κομμάτι της διατροφής μας
Aπό τη μια, υπάρχει ένα είδος για κάθε γούστο (σταρένιο, χωριάτικο, ολικής άλεσης, πολύσπορο, σίκαλης) και από την άλλη τα απλά υλικά (νερό, αλάτι, αλεύρι και μαγιά) και η εύκολη διαδικασία παρασκευής του το κάνει προσιτό σε όλα τα νοικοκυριά
Aπό τη μια, υπάρχει ένα είδος για κάθε γούστο (σταρένιο, χωριάτικο, ολικής άλεσης, πολύσπορο, σίκαλης) και από την άλλη τα απλά υλικά (νερό, αλάτι, αλεύρι και μαγιά) και η εύκολη διαδικασία παρασκευής του το κάνει προσιτό σε όλα τα νοικοκυριά
Gr σας προτείνει χωριάτικοψωμί με προζύμι, όπως το έφτιαχναν οι Πόντιες νοικοκυρές. Τη συνταγή θα την προσαρμόσουμε στην σύγχρονη κουζίνα και θα σας δώσουμε εναλλακτικές προτάσεις
Οι δόσεις που σας δίνω στην σημερινή ανάρτηση είναι για χωριάτικοψωμί, με κίτρινο αλεύρι και λίγη σίκαλη, αλλά μπορείτε με τον ίδιο τρόπο να φτιάξετε και λευκό ψωμί, χρησιμοποιώντας μόνο λευκό αλεύρι, αλλλά να έχετε υπ' όψιν ότι όσο πιό καλής ποιότητας είναι το αλεύρι σας, τόσο πιό ωραίο θα βγεί και το ψωμάκι που θα φτιάξετε
Δεν ξέρω, μου αρέσουν λίγο τα πικάντικα και νόστιμα φαγητά, και ιδικά οι κολοκυθοκεφτέδες πρέπει να είναι νόστιμοι, επειδή έχουν ψωμί, αλεύρι, και όχι κρέας, γίνονται λίγο άγευστοι
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξετε λαγάνα με μυρωδικά και κίτρινο αλεύρι χωριάτικο (του Βησσαρίωνα), ένα μοσχοβολιστό ψωμί για να απολαύσετε τις μέρες της νηστείας αλλά και την Καθαρά Δευτέρα μαζί με την οικογένειά σας και τους φίλους σας
