Ψωμί από καλαμποκάλευρο συνταγές

Ψωμί Αναντάμα

Ψωμί Αναντάμα

με το που θα βγεί από το φούρνο βρίσκεται μπροστά σου ένα ψωμί στιβαρό, μαλακό, αφράτο και μοσχοβολιστό
Ψωμί Σπιτικό!!

Ψωμί Σπιτικό!!

Το ψωμί είναι έτοιμο όταν το χτυπήσουμε από κάτω και ακουστεί ο ήχος του κούφιου. 100 γρ καλαμποκάλευρο. Ανάβουμε τον φούρνο στους 50 βαθμούς στις αντιστάσεις και τοποθετούμε κάτω από το ψωμί ένα ταψάκι με ζεστό νερό. Βάζουμε το ψωμί μας σε αυτή την μορφή στόφας για 30 λεπτά να διπλασιαστεί σε όγκο. 100 γρ καλαμποκάλευρο
ΨΩΜΙ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ

ΨΩΜΙ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ

Το βούτυρο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική ως λιπαρή ουσία και καταναλώνεται και ωμό, αλειμμένο στο ψωμί, σε σάντουιτς, τοστ και διάφορα καναπεδάκια
ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ & ΜΠΕΪΚΟΝ - CORN & BACON BREAD

ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ & ΜΠΕΪΚΟΝ - CORN & BACON BREAD

Ένα ψωμάκι διαφορετικό, χορταστικό και λαχταριστό, το οποίο είναι συγχρόνως γλυκό και πικάντικο και θυμίζει λίγο τα αμερικάνικα corn dogs (μοιάζουν με λουκανοπιτάκια αλλά είναι απόκαλαμποκάλευρο, όπως και το ψωμάκι μας)
Ψωμί με λιαστές ντομάτες

Ψωμί με λιαστές ντομάτες

καλαμποκάλευρο για το πασπαλισμα. Αλείφουμε με νερό την επιφάνεια του καρβελιού και πασπαλίζουμε με το καλαμποκάλευρο
Ψωμί με μελάσα

Ψωμί με μελάσα

Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για λίγα λεπτά και κόβετε σε φέτες. Πασπαλίστε τη μαγιά πάνω από το νερό και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά
Πώς θα φτιάξετε ποντιακό ψωμί με προζύμι

Πώς θα φτιάξετε ποντιακό ψωμί με προζύμι

Βγάζουμε το ψωμίαπό τα ταψάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα, για να μην βγάλουν υδρατμούς από κάτω, σκεπασμένα με πετσέτες για να μην ξεραθούν
Φαβοκεφτέδες με καλαμποκάλευρο

Φαβοκεφτέδες με καλαμποκάλευρο

φρυγανιά panko ή τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί. 50 γρ φρυγανιά panko ή τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί. Υλικά. 500 γρ. βρασμένη και παγωμένη φάβα
Συνταγές για ζύμες!!!

Συνταγές για ζύμες!!!

Βάζετε στο κέντρο του το βούτυρο, σηκώνετε τις άκρες του, τις διπλώνετε πάνω από το βούτυρο και τις κολλάτε ώστε να το κλείσετε μέσα
Αλμυρές ιδέες για παιδικό μπούφε!

Αλμυρές ιδέες για παιδικό μπούφε!

Κόψτε την μπαγκέτα σαν να κόβατε φέτες ψωμί. Συγκέντρωσα λοιπόν μερικές από τις καλύτερες αλμυρές ιδέες για παιδικό μπουφέ και σας τις παρουσιάζω
Σπιτικό Καλαμποκόψωμο.

Σπιτικό Καλαμποκόψωμο.

ΚΑΙ προαιρετικά ένα από τα ακόλουθα για έξτρα γεύση στο ψωμί. Συνταγή πραγματικά γρήγορη κι εύκολη που δίνει ψωμί «γεμάτο» και νόστιμο σαν κέικ
Καλαμποκόψωμο

Καλαμποκόψωμο

Μια πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας το δικό σας πετανόστιμο ψωμί και να το απολαύσετε ζεστό και αφράτο με το μέλι και τη μαρμελάδα σας ή με το κυρίως πιάτο σας
Ένα καλαμποκόψωμο τραγανό.

Ένα καλαμποκόψωμο τραγανό.

Πλάθουμε πάνω του το ψωμί μας, να το τυλίξει καλά το καλαμποκάλευρο. Υπέροχο τραγανό ψωμάκι με αλεύρι από καλαμπόκι έχουμε σήμερα
Συνταγή για tortilla (τορτίγια)

Συνταγή για tortilla (τορτίγια)

Ψήνουμε σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι την κάθε τορτίγια και την αφήνουμε να πάρει χρώμα από την κάθε πλευρά περίπου για μισό με ένα λεπτό ανάλογα με το πάχος της
Τα μυστικά του αφράτου σπιτικού ψωμιού

Τα μυστικά του αφράτου σπιτικού ψωμιού

Μια από τις πιο χρήσιμες συμβουλές για σπιτικό ψωμίαπό αρχάριους είναι η χρήση λευκού αλευριού. Υπάρχουν μερικά σημαντικά βήματα που σου εξασφαλίζουν πως θα φτιάξεις αφράτο και νόστιμο ψωμί