Ψησιμο στη γκριλιερα συνταγές

Burger διαιτης! - Burger κοτόπουλο

Burger διαιτης! - Burger κοτόπουλο

Για αυτό πριν τα αποσύρουμε από τη φωτιά κόβουμε ένα στη μέση για να ελέγξουμε αν έχουν ψηθεί στο εσωτερικό τους, θα καταλάβουμε πως είναι έτοιμα αν δεν είναι καθόλου ροζέ το χρώμα του
Φιλέτο πιπεράτο ή αλλιώς, steak-au-poivre

Φιλέτο πιπεράτο ή αλλιώς, steak-au-poivre

Όμως στην πραγματικότητα εκεί θα καπελώσει την πρώτη ύλη, πράγμα που γαστρονομικά δεν είναι και το πιο “σωστό”, ανεξάρτητα από γούστα βέβαια που μας κάνουν συχνά να προσπερνάμε τους κανόνες
Σουβλάκια Σολομού με Λεμόνι-Μουστάρδα & Ελληνική Ταυτότητα

Σουβλάκια Σολομού με Λεμόνι-Μουστάρδα & Ελληνική Ταυτότητα

Ο σολομός έχει γίνει απ’ τις πιο δημοφιλείς επιλογές στη νέα αστική κουζίνα μας τις τελευταίες δεκαετίες, για πολλούς λόγους που σίγουρα περιλαμβάνουν τις λέξεις ωφέλιμο, διαιτητικό, ελαφρύ, νόστιμο, οικονομικό, εύκολο και χωρίς κόκαλα
Γλυκόξινα σουβλάκια κοτόπουλου

Γλυκόξινα σουβλάκια κοτόπουλου

Αλλά πριν πάμε στη συνταγή ας λύσουμε μερικές απορίες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος φιλέτο κοτόπουλου προτιμάτε δηλαδή είτε από μπούτι είτε από στήθος, ανάλογα με το αν δίνεται περισσότερη έμφαση στη γεύση που δίνουν τα λιπαρά από το μπούτι κοτόπουλου ή στις θερμίδες που είναι σαφώς λιγότερες στο στήθος

Σαρδελομάνες Ψητές με Σάλτσα Κάπαρης

τις καθαρίζουμε από τα εντόσθια και με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού τις ανοίγουμε στη μέση από τη πλευρά της κοιλιάς και αφαιρούμε προσεκτικά τη ραχοκοκαλιά χωρίς να τις χωρίσουμε εντελώς
Μοσχαρίσια μπριζόλα με σαγανάκι

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σαγανάκι

Σε αυτά τα παιχνίδια αν δεν μπορείς να βρίσκεσαι μέσα στο γήπεδο η καλύτερη εναλλακτική είναι να παρακολουθήσεις τον αγώνα από το σπίτι με καλή παρέα που κατά προτίμηση υποστηρίζετε την ίδια ομάδα
Τόνος ψητός, φλαμπέ με ούζο, σε βινεγκρέτ μάραθου

Τόνος ψητός, φλαμπέ με ούζο, σε βινεγκρέτ μάραθου

Το ρυθμιστικό πλαίσιο αλιείας του προκειμένου να διατηρηθούν οι πληθυσμοί του στη Μεσόγειο, γίνεται όλο και πιο αυστηρό και έτσι όλο και πιο σπάνια βρίσκει κανείς υπέροχα φιλέτα τόνου στα ιχθυοπωλεία
Λαζάνια Κολοκυθιού

Λαζάνια Κολοκυθιού

Ψιλοκόβετε το μπέικον και το προσθέτετε μαζί με τα μανιτάρια στη κατσαρόλα. Τρίψτε μισό μοσχοκάρυδο στην μισή ποσότητα μίας μικρή κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά
Μοσχαρίσια μπριζόλα με σαγανάκι

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σαγανάκι

Σε αυτά τα παιχνίδια αν δεν μπορείς να βρίσκεσαι μέσα στο γήπεδο η καλύτερη εναλλακτική είναι να παρακολουθήσεις τον αγώνα από το σπίτι με καλή παρέα που κατά προτίμηση υποστηρίζετε την ίδια ομάδα
Κοτόπουλο Τεριγιάκι

Κοτόπουλο Τεριγιάκι

Βάζεις λίγο λαδάκι στη γκριλιέρα και ρίχνεις το κοτόπουλο με λίγο μπαχάρι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Παίρνεις τα κομμάτια κοτόπουλου και τα βουτάς στη σάλτσα και τα ξαναβάζεις στην γκριλιέρα
Λαχταριστές, γλυκοπικάντικες φτερούγες κοτόπουλου από τον Jamie Oliver

Λαχταριστές, γλυκοπικάντικες φτερούγες κοτόπουλου από τον Jamie Oliver

Απλή, τέλεια ισορροπημένη ανάμεσα στο γλυκό και το πικάντικο, αυτή η συνταγή θα μπει στη λίστα με τις αγαπημένες σας όχι μόνο γιατι είναι πεντανόστιμη αλλά γιατι είναι και μία εξαιρετική, εύκολη λύση όταν έχετε καλεσμένους