Ψαρονεφρι στο φουρνο αλουμινοχαρτο συνταγές

Ψαρονέφρι στο φούρνο με δαμάσκηνα

Ψαρονέφρι στο φούρνο με δαμάσκηνα

Απλώνετε το κρέας στον. και τα απλώνετε πάνω στο κρέας. σάλτσα που έμεινε στο τηγάνι. ρίχνετε το ζωμό κρέατος στο ταψί , τα
ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού: ο ήλιος φλερτάρει στο πιάτο

ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού: ο ήλιος φλερτάρει στο πιάτο

Α Κι αν θέλετε τον τέλειο συνδυασμό κρασιού, δοκιμάστε ένα αυστραλέζικο Sauvignon, τύπου Pathaway, που η μύτη του βγάζει άρωμα από λουλούδια πορτοκαλιάς και λεμόνι, με λιγουλάκι μέλι (εκτός από τα αρώματα ώριμων ροδάκινων), δεν είναι δηλαδή καθόλου τυπικό Sauvignon και ταιριάζει εξαιρετικά, δημιουργώντας στο σύνολο μια ενδιαφέρουσα εμπειρία
Ψαρονέφρι με μέλι και μπαλσάμικο

Ψαρονέφρι με μέλι και μπαλσάμικο

Συνταγή για ψαρονέφρι στο φούρνο, Συνταγή ψαρονέφρι με μέλι, Ψαρονέφρι με μέλι, Ψαρονέφρι με μπαλσάμικο, Ψαρονέφρι με μπαλσάμικο και μέλι, Ψαρονέφρι με σάλτσα, Ψαρονέφρι με σως, Ψαρονέφρι ολόκληρο στο φούρνο, Ψαρονέφρι ρολό στο φούρνο, Ψαρονέφρι στο φούρνο, Ψαρονέφρι στο φούρνο αλουμινόχαρτο, Ψαρονέφρι στο φούρνο με μέλι, Ψαρονέφρι στο φούρνο με μουστάρδα, Ψαρονέφρι στο φούρνο συνταγές, Ψαρονέφρι συνταγές μέλι, Ψαρονέφρι ψητό στο φούρνο
Ψαρονέφρι με μέλι και πορτοκάλι

Ψαρονέφρι με μέλι και πορτοκάλι

Συνταγές ψαρονέφρι πορτοκάλι, Συνταγή για ψαρονέφρι στο φούρνο, Συνταγή ψαρονέφρι με μέλι, Ψαρονέφρι με μέλι, Ψαρονέφρι με μέλι Αργυρώ, Ψαρονέφρι με πορτοκάλι, Ψαρονέφρι με πορτοκάλι Μπαρμπαρίγου, Ψαρονέφρι με σάλτσα, Ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού, Ψαρονέφρι με σως, Ψαρονέφρι με σως πορτοκαλιού, Ψαρονέφρι ολόκληρο στο φούρνο, Ψαρονέφρι ρολό στο φούρνο, Ψαρονέφρι στο φούρνο, Ψαρονέφρι στο φούρνο αλουμινόχαρτο, Ψαρονέφρι στο φούρνο με μέλι, Ψαρονέφρι στο φούρνο με πορτοκάλι, Ψαρονέφρι στο φούρνο συνταγές, Ψαρονέφρι συνταγές μέλι, Ψαρονέφρι ψητό στο φούρνο
Ψαρονέφρι με αχλάδια και μήλα

Ψαρονέφρι με αχλάδια και μήλα

Η σάλτσα έχει πολύ ξεχωριστή γεύση και δίνει μια γλυκάδα στο κρέας ενώ τα φρούτα ταιριάζουν πολύ. θυμάρι3 αχλάδια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε 8 κομμάτια3 μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε 8 κομμάτιαMethodStep 1Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούςStep 2Αλατοπιπερώνουμε το ψαρονέφριStep 3Ζεσταίνουμε δυο κουταλιές βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρέςStep 4Το βγάζουμε και το βάζουμε σε μια πιατέλαStep 5Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε για να ξεκολλήσουμε τα λίπηStep 6Προσθέτουμε δυο κουταλιές βούτυρο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το θυμάριStep 7Ανακατεύουμε για 1 λεπτόStep 8Προσθέτουμε σε ένα ταψί το κρέας, με τα κρεμμύδια και τα φρούτα Step 9Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά περίπουStep 10Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και κόβουμε σε μερίδεςStep 11Το ψαρονέφρι με αχλάδια και μήλα είναι έτοιμο
Ψαρονέφρι γεμιστό με βερύκοκα του Βαγγέλη

Ψαρονέφρι γεμιστό με βερύκοκα του Βαγγέλη

Step 1Βάζουμε τα βερίκοκα σε ένα μπολ με το μισό κρασί και αφήνουμε για 30 λεπτάStep 2Ανοίγουμε με ένα μαχαίρι τις μερίδες ψαρονέφρι έτσι ώστε να μπορέσουμε να τα γεμίσουμε Step 3Στραγγίζουμε τα βερίκοκα και τα πασπαλίζουμε με δενρολίβανο και αλάτιStep 4Τα βάζουμε στο άνοιγμα που κάναμε στις μερίδες Step 5Αλατοπιπερώνουμε τα ψαρονέφρια και τα κλείνουμε μαζί με αλουμινόχαρτο –ένα για κάθε μερίδαStep 6Τα ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασίαStep 7Ανοίγουμε τα αλουμινόχαρτα και τα βάζουμε σε πιατέλαStep 8Σε μια κατσαρόλα μαζεύουμε το ζουμί από το αλουμινόχαρτο και το σιγοβράζουμε με το υπόλοιπο κρασί Step 9Όταν πήξει το περιχύνουμε πάνω από το ψαρονέφριStep 10Το ψαρονέφρι γεμιστό με βερύκοκα του Βαγγέλη είναι έτοιμο 1Βάζουμε τα βερίκοκα σε ένα μπολ με το μισό κρασί και αφήνουμε για
Ψαρονέφρι με σύκα και μουστάρδα

Ψαρονέφρι με σύκα και μουστάρδα

Παρότι διάβασα πρόσφατα πως το ψαρονέφρι δεν είναι πια της μόδας εμείς το κάνουμε αρκετές φορές σπίτι, σαν εναλλακτική από τις μπριζόλες ή την τηγανιά που αρέσουν στον καλό μου
Ψαρονέφρι με μέλι και πιπέρι στο φούρνο

Ψαρονέφρι με μέλι και πιπέρι στο φούρνο

Ψαρονέφρι χοιρινό γαρνιρισμένο με μέλι και πιπέρι στο φούρνο με πατατούλες. μέλι και μετά το κυλάμε στο μείγμα πιπεριού αλατιού ώστε να καλυφθεί καλά
Ψαρονέφρι στο τηγάνι

Ψαρονέφρι στο τηγάνι

Τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε στο ταψί. Τέλος το κάνουμε σαν καραμέλα με την χρήση της λαδόκολλας και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 1,5 ώρα στους 160 βαθμούς. Τις σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τις αφήνουμε να ψηθούν για 2 ώρες στους 150 βαθμούς
Ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκάλι

Ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκάλι

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε το πυρίμαχο σκεύος στο φούρνο για περίπου 15. το τοποθετήσετε στο εσωτερικό του κρέατος να φθάσει 135 βαθμούς. φωτιά μέχρι να είναι ένα παχύρευστο για περίπου 8 - 10 λεπτά
Ψαρονέφρι με μέλι πορτοκάλι, δαμάσκηνα και μουστάρδα

Ψαρονέφρι με μέλι πορτοκάλι, δαμάσκηνα και μουστάρδα

Η 2η φωτογραφία το αδικεί, αλλά όταν περιμένουν 7 άτομα να σερβιριστούν παραμονή Πρωτοχρονιάς κι εγώ βαστάω κάμερα, έχω την υποψία ότι θα ήθελαν να μου τη φέρουν στο κεφάλι. Όταν ετοιμαστούν όλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190. 2η φωτογραφία το αδικεί, αλλά όταν περιμένουν 7 άτομα να σερβιριστούν παραμονή Πρωτοχρονιάς κι εγώ βαστάω κάμερα, έχω την υποψία ότι θα ήθελαν να μου τη φέρουν στο κεφάλι
Πικάντικο ψαρονέφρι με bbq sauce και πορτοκάλι

Πικάντικο ψαρονέφρι με bbq sauce και πορτοκάλι

Ελάχιστο μόνο από το χρόνο σας για ένα γευστικότατο γεύμα ή δείπνο. ψαρονέφριΧυμό από 1 πορτοκάλιΞύσμα από ½ πορτοκάλιΑλατοπίπερο1 πιπεριά jalapeno ή ότι καυτερή πιπεριά θέλουμε½ φλιτζάνι BBQ sauce ½ κουταλιά του γλυκού ξερό εσταγκόν1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΟδηγίεςΒήμα 1Βάζουμε στο multi την πιπεριά, την BBQ sauce, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και τα χτυπάμε καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 20-25 λεπτά
Ψαρονέφρι γεμιστό

Ψαρονέφρι γεμιστό

στον σβηστό φούρνο). Βάζετε το σκεύος ξανά στο μάτι και προσθέτετε το κρασί. Αφήνετε να βράσει και να εξατμιστεί στο μισό