Ψαρονεφρι με τζιντζερ συνταγές

Ψαρονέφρι σοτέ με χυμό πορτοκάλι και τζίντζερ

Ψαρονέφρι σοτέ με χυμό πορτοκάλι και τζίντζερ

Το πλένουμε και το στραγγίζουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αλάτι, ρίγανη, θυμάρι και πιπέρι. Μόλις πάρει χρώμα και από τις δύο μεριές και μαλακώσει τότε σβήνουμεμε το χυμό πορτοκάλι
Νουντλς με ψαρονέφρι

Νουντλς με ψαρονέφρι

Χαίρομαι γιατί ένας από τους αρχικούς στόχους αυτού εδώ του blog ήταν να μην καταλήξει ακόμα μία αποθήκη συνταγών αλλά να δημοσιεύω μόνο αυτές που εγώ θεωρώ καλύτερες, τις συνταγές που θα καταπιαστώ μαζί τους τουλάχιστον τρεις φορές, τις συνταγές που θέλω να βρίσκονται στο τραπέζι μας, τις συνταγές που προσφέρουν επιτυχημένο αποτέλεσμα εφόσον δεν θα πρόκειται για το τυχαίο καλό αποτέλεσμα της πρώτης φοράς, τις συνταγές στις οποίες ακόμα κι εγώ θα επανέρχομαι ξανά και ξανά για να παίρνω έμπνευση για το καθημερινό ή αναλόγως εορταστικό μας τραπέζι
Σούπα γλυκοπατάτας με curry και κόκκινες φακές

Σούπα γλυκοπατάτας με curry και κόκκινες φακές

Οι θρεπτικές γλυκοπατάτες και κόκκινες φακές πλούσιες σε πρωτεΐνες, που σιγοβράζουν μαζί με πράσινο μήλο, αρωματικό τζίντζερ, κόλιαντρο, κρεμμύδι, σκόρδο και γάλα καρύδας
Ιδέες για μεζεδάκια!

Ιδέες για μεζεδάκια!

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και προγραμματισμό
Χοιρινό γλυκόξυνο (Κίνα)

Χοιρινό γλυκόξυνο (Κίνα)

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της μαρινάδας,σε βαθύ μπολ. Σε ξύλο κοπής κόβουμε το κρέας σε μικρές μπουκιές
"Χωριάτικο Χοτ-Ντογκ"

"Χωριάτικο Χοτ-Ντογκ"

Νομίζω μετά από αυτή την συνταγή θα καταλάβετε τι εννοώ. Μαλακό αφράτο ψωμάκι με χωριάτικο λουκάνικο. Μπορεί να γίνει ανάλογα με το γούστο του καθενός
Ψαρονέφρι σοτέ με τζίντζερ

Ψαρονέφρι σοτέ με τζίντζερ

Το πλένουμε και το στραγγίζουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αλάτι, ρίγανη, θυμάρι και πιπέρι. Ένα υγιεινό και πολύ νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο να το απολαύσουμε

Ψαρονέφρι λεμονάτο με μουστάρδα

Κόβω τα ψαρονέφρια σε μικρούς κύβους, αλατοπιπερώνω και πασπαλίζω καλά με το ξερό τζίντζερ. Σβήνω με το κρασί και τους χυμούς πορτοκαλιού και λεμονιού
Χοιρινό ψαρονέφρι με ginger και γιαούρτι

Χοιρινό ψαρονέφρι με ginger και γιαούρτι

Αφού ζεσταθούν δέσε τη σαλτσούλα σου, προσθέτοντας το νερό με το νισεστέ. Σέρβιρε με το γιαούρτι. Συνόδεψε το χοιρινό σου αν θέλεις με couscous ή πατάτες φούρνου
Ψαρονέφρι με λαχανικά

Ψαρονέφρι με λαχανικά

Συνταγές με Κρέας. Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί πάρα πολύ καλά
Ψαρονέφρι με σως τεργιάκι

Ψαρονέφρι με σως τεργιάκι

Εύκολο και γρήγορο γεύμα με απλά υλικά. Απαιτούμενος Χρόνος. Κόβετε σε κομμάτια το κρέας και το σοτάρετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο
Ψαρονέφρι μαριναρισμένο σε πικάντικη σος

Ψαρονέφρι μαριναρισμένο σε πικάντικη σος

Προηγούμενη συνταγή. Παϊδάκια με πορτοκάλι και μέλι. Στρογκανόφ με άγριο ρύζι. Άφησε στο ψυγείο για δύο ώρες τουλάχιστον3Στο μεταξύ βάλε τα σπαράγγια σε νερό να βράσουν με ελάχιστο αλάτι για 10 λεπτά. Ψήσε στο γκριλ για 3' με 5' λεπτά από κάθε πλευρά να ψηθούν6Σέρβιρε με τα σπαράγγια και τα ντοματάκια και περίχυσε με το lime με το μαϊντανό. 3Στο μεταξύ βάλε τα σπαράγγια σε νερό να βράσουν με