Ψαρονέφρι στο φούρνο συνταγή συνταγές

Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα, βερίκοκα και μανιτάρια στο φούρνο

Καθαρίζουμε το ψαρονέφρι από τη μεμβράνη που το καλύπτει, το ανοίγουμε με ένα καλό μαχαίρι ώστε να έχουμε ένα ίσου πάχους παραλληλόγραμμο και το πλαταίνουμε λίγο με το σφυράκι για κρέας (ή ακόμη καλύτερα, λέμε στον κρεοπώλη μας να τα κάνει αυτά για μας)
ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού: ο ήλιος φλερτάρει στο πιάτο

ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού: ο ήλιος φλερτάρει στο πιάτο

Εύκολη συνταγή και γρήγορη. Α Κι αν θέλετε τον τέλειο συνδυασμό κρασιού, δοκιμάστε ένα αυστραλέζικο Sauvignon, τύπου Pathaway, που η μύτη του βγάζει άρωμα από λουλούδια πορτοκαλιάς και λεμόνι, με λιγουλάκι μέλι (εκτός από τα αρώματα ώριμων ροδάκινων), δεν είναι δηλαδή καθόλου τυπικό Sauvignon και ταιριάζει εξαιρετικά, δημιουργώντας στο σύνολο μια ενδιαφέρουσα εμπειρία
Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι

Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι

Αν θέλω παραπάνω μερίδες συνήθως κάνω τα ψαρονέφρια ολόκληρα στοφούρνο (άλλη συνταγή αυτή…). Μισό κουταλάκι αρκεί για το ένα ψαρονέφρι, και το διαλύουμε στο χυμό εσπεριδοειδών
Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι

Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι

Αν θέλω παραπάνω μερίδες συνήθως κάνω τα ψαρονέφρια ολόκληρα στοφούρνο (άλλη συνταγή αυτή…). Μισό κουταλάκι αρκεί για το ένα ψαρονέφρι, και το διαλύουμε στο χυμό εσπεριδοειδών
Ψαρονέφρι με μέλι και μπαλσάμικο

Ψαρονέφρι με μέλι και μπαλσάμικο

Συνταγή για ψαρονέφριστοφούρνο, Συνταγήψαρονέφρι με μέλι, Ψαρονέφρι με μέλι, Ψαρονέφρι με μπαλσάμικο, Ψαρονέφρι με μπαλσάμικο και μέλι, Ψαρονέφρι με σάλτσα, Ψαρονέφρι με σως, Ψαρονέφρι ολόκληρο στοφούρνο, Ψαρονέφρι ρολό στοφούρνο, Ψαρονέφριστοφούρνο, Ψαρονέφριστοφούρνο αλουμινόχαρτο, Ψαρονέφριστοφούρνο με μέλι, Ψαρονέφριστοφούρνο με μουστάρδα, Ψαρονέφριστοφούρνο συνταγές, Ψαρονέφρι συνταγές μέλι, Ψαρονέφρι ψητό στοφούρνο
Ψαρονέφρι με μέλι και πορτοκάλι

Ψαρονέφρι με μέλι και πορτοκάλι

Συνταγές ψαρονέφρι πορτοκάλι, Συνταγή για ψαρονέφριστοφούρνο, Συνταγήψαρονέφρι με μέλι, Ψαρονέφρι με μέλι, Ψαρονέφρι με μέλι Αργυρώ, Ψαρονέφρι με πορτοκάλι, Ψαρονέφρι με πορτοκάλι Μπαρμπαρίγου, Ψαρονέφρι με σάλτσα, Ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού, Ψαρονέφρι με σως, Ψαρονέφρι με σως πορτοκαλιού, Ψαρονέφρι ολόκληρο στοφούρνο, Ψαρονέφρι ρολό στοφούρνο, Ψαρονέφριστοφούρνο, Ψαρονέφριστοφούρνο αλουμινόχαρτο, Ψαρονέφριστοφούρνο με μέλι, Ψαρονέφριστοφούρνο με πορτοκάλι, Ψαρονέφριστοφούρνο συνταγές, Ψαρονέφρι συνταγές μέλι, Ψαρονέφρι ψητό στοφούρνο
Ψαρονέφρι με φέτα

Ψαρονέφρι με φέτα

Μια τέλεια συνταγή για ψαρονέφρι με φέτα, ένα τέλειο πιάτο για όλη την οικογένεια που μπορείς να συνοδεύσεις με πατάτες ή λαχανικά
Ψαρονέφρι με φιλαδέλφεια

Ψαρονέφρι με φιλαδέλφεια

Ζήτα από τον χασάπη να χτυπήσει το ψαρονέφρι και να στο ανοίξει για να το μαγειρέψεις γεμιστό. Μια πολύ καλή συνταγή για ψαρονέφρι με φιλαδέλφεια, ένα πολύ δροσερό και ζουμερό πιάτο ιδανικό για ένα επίσημο τραπέζι σαν κυρίως πιάτο
Ψαρονέφρι με γκοργκοντζόλα

Ψαρονέφρι με γκοργκοντζόλα

Μια φανταστική συνταγή για ψαρονέφρι με γκοργκοντζόλα που δίνει ιδιαίτερη γεύση στο κρέας και το κάνει πολύ ζουμερό
Ψαρονέφρι με αχλάδια και μήλα

Ψαρονέφρι με αχλάδια και μήλα

Μια πολύ εντυπωσιακή συνταγή για ψαρονέφρι με αχλάδια και μήλα, ένα πεντανόστιμο πιάτο, ιδανικό για επίσημα τραπέζια
Ψαρονέφρι γεμιστό με κάστανα και φασκόμηλο

Ψαρονέφρι γεμιστό με κάστανα και φασκόμηλο

Μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή για να μαγειρέψεις ψαρονέφρι γεμιστό με κάστανα και φασκόμηλο, ένα πραγματικά τέλειο πιάτο για να σερβίρεις σε ένα επίσημο τραπέζι ή σε μια γιορτή, αφού το κάστανο δίνει μια έξτρα πινελιά γεύσης και κάνει το πιάτο πολύ εντυπωσιακό