Τοποθετούμε τα φιλέτα των ψαριών που επιλέξαμε σ' ένα τρυπητό (αν είναι κατεψυγμένα τ' αφήνουμε πρώτα να ξεπαγώσουν στο ψυγείο, μέσα στη συσκευασία τους) και τ' αφήνουμε να στραγγίσουν καλά
ξαλμυρισμένη κάππαρη Αιγαίου (η καλύτερη στον κόσμο). Στεγνώστε τα φιλέτα και βαπτίστε τα πρώτα στο μίγμα με τα ασπράδια και μετά στο μπολ με τη φρυγανιά
για μπακαλιάρο να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο φιλέτο ψαριού της. Τοποθετούμε στη μέση από κάθε αλουμινόχαρτο το σπανάκι σε ισόποσες μερίδες και τοποθετούμε από πάνω του το φιλέτο ψαριού
Εάν δεν θέλετε τα κολοκυθάκια “τραγανά”, 10 λεπτά πριν κατεβάσετε τη σάλτσα από τη φωτιά τα προσθέτετε κομμένα σε μακρόστενα μπαστουνάκια. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 20′ περίπου μέχρι να ψηθεί το ψάρι [**]. Μόλις πάρει βράση, σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε να μείνει στο νερό για 20 λεπτά
Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Ανακατεύουμε καλά βάζουμε μέσα το ψάρι και το αφήνουμε η όλο το βράδυ και το μαγειρεύουμε την άλλη μέρα η τουλάχιστον 2 ώρες ΄. Τοποθετούμε και το ψάρι στην μέση στο ταψί και ψήνουμε στους180 με 200 βαθμούς. Μοιραστείτε το στο TwitterΜοιραστείτε το στο Facebook 1 κομμάτι φιλέτο Πέρκα κατεψυγμένη
Κόβετε σε μερίδες το ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο, τον αλατοπιπερώνετε, τον περιχύνετε με το λεμόνι και τον αφήνετε στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Περιχύνετε με τη σάλτσα το μπακαλιάρο, πασπαλίζετε με τον υπόλοιπο μαϊντανό και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά
Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο του ψαριού και το αλείφουμε με λίγη από την κέτσαπ Hellmann's. Σε ένα ταψάκι τοποθετούμε πρώτα τα κομμένα λαχανικά και από πάνω βάζουμε τα φιλέτα των ψαριών
Βακαλάος με πατάτες, πιπεριές και σκόρδο στο φούρνο για ένα υγιεινό πιάτο για μικρούς και μεγάλους. Κόβετε το βακαλάο σε μέτρια κομμάτια και τα τοποθετείτε στο πυρέξ
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να μείνει περίπου 1½ φλιτζάνι ζωμό στο τέλος
