Ψαρι παγκασιους συνταγές

Ψαροκροκέτες

Ψαροκροκέτες

Μια διαφορετική ιδέα ειναι οι ψαροκροκέτες απο φιλέτο ψαριού και λαχανικά. Καλό μήνα, επισήμως μπήκαμε στο καλοκαίρι και καλοκαίρι χωρίς ψαράκι δεν γίνεται
Φιλέτο παγκάσιους στη γάστρα

Φιλέτο παγκάσιους στη γάστρα

Ψάρι τραβούσε η όρεξη, ψάρι λίγο διαφορετικό έβγαλε τελικά η γάστρα απ'τον φούρνο. Παγκάσιους ή πανγκάσιους ή πανγκάσιος το ψάρι της ημέρας
Φιλέτα παγκάσιους με ντοματίνια και ούζο

Φιλέτα παγκάσιους με ντοματίνια και ούζο

Όσο για τα κόκαλα, ξεχάστε τα αφού μιλάμε για φιλέτο ψαριού. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και βάζετε τα φιλέτα του ψαριού, αφού τα έχετε αλατοπιπερώσει
Tacos με ψάρι σε κρούστα μπαχαρικών

Tacos με ψάρι σε κρούστα μπαχαρικών

Στο μυαλό μου, όμως, είχα μεξικάνικα tacos με τραγανή λαχανοσαλάτα, φιλέτο ψαριού σε αρωματική κρούστα μπαχαρικών, πικάντικη salsa και δροσερή σως με γιαούρτι
Φιλέτο ψαριού στο τηγάνι

Φιλέτο ψαριού στο τηγάνι

Θα τηγανίσουμε φιλέτο ψαριού γλώσσα, πέρκα, παγκάσιους. Φιλέτο ψαριού (φρέσκο ή κατεψυγμένο) ανάλογα. Σήμερα θα φτιάξουμε κάτι εύκολο

andaman

To Andaman είναι ένα thai εστιατόριο , που άνοιξε τις πόρτες του πέρυσι στην περιοχή των Κάτω Πετραλώνων, πολύ κοντά στην Πειραιώς (Αλόπης 65)