Χταπόδι στη γάστρα συνταγές

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

Βγάζουμε το χταπόδι από την κατσαρόλα, το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και το τοποθετούμε σε γάστρα. Σήμερα χρησιμοποιούμε ένα από τα αγαπημένα μας θαλασσινά, το χταπόδι, για να μαγειρέψουμε ένα φαγητό καταπληκτικό
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ

Βάζουμε τα χταπόδια μέσα στηνγάστρα. Καθαρίζουμε τα χταπόδια και τα ξεπλένουμε καλά. Καθώς τα υλικά του φαγητού αναμειγνύονται στην πήλινη αγκαλιά της γάστρας και μελώνουν με τη θερμότητα και τον ατμό που σχηματίζεται στο κλειστό σκεύος, το φαγητό δεν στεγνώνει ενώ τα αρώματα που αναδύονται, έτσι όπως τα κρατά φυλακισμένα το καπάκι, διαποτίζουν το ένα το άλλο
Χταποδάκι στη γάστρα

Χταποδάκι στη γάστρα

Όταν αρχίζει το χταπόδι να μαλακώνει και να τσιμπιέται με ένα πιρούνι, ρίξτε στηνγάστρα το κρασί, το ξίδι, το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, το δενδρολίβανο, τη φλούδα πορτοκαλιού και καρυκεύστε με αλατοπίπερο

6 ΜΕΝΟΥ ΑΝΑΖΗΤΟΥΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Αλεύρι και ζύμες για παραδοσιακά γλυκά, όπως τηγανίδες στη Βόρειο Ελλάδα ή λαλάγγια στη Μάνη. Το έθιμο της γουρουνοχαράς, διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα, αφορούσε στη σφαγή των οικόσιτων γουρουνιών, παραμονές Χριστουγέννων, κάτι που εξασφάλιζε το κρέας των εορτών, αλλά και εδεσμάτων για τις γιορτές και για όλη τη χρονιά, όπως λουκάνικα, τσιγαρίδες, απάκι, πηχτή, λίπος κλπ
Μενού 16# Από 5-3-2017 ως 11-3-2017

Μενού 16# Από 5-3-2017 ως 11-3-2017

Μπουτάκια κοτόπουλου στηγάστρα. Posted on 4 Μαρτίου 2017 by Vita in Μενού εβδομάδας. Οι προτάσεις μας για την εβδομάδα που έρχεται περιέχουν νηστίσιμα και μη νηστίσιμα πιάτα
Μενού 24 #: Από 30-4-2017 ως 6-5-2017

Μενού 24 #: Από 30-4-2017 ως 6-5-2017

Κοτόπουλο στηγάστρα σαν λουκούμι. Ψάρι πλακί στην κατσαρόλα. Posted on 29 Απριλίου 2017 by Vita in Μενού εβδομάδας
Μενού#24: 10-6-2018 ως 16-6-2018

Μενού#24: 10-6-2018 ως 16-6-2018

Κρέας με κολοκυθάκια στηγάστρα. Posted on 9 Ιουνίου 2018 by Vita in Μενού εβδομάδας. Στο μενού μας αυτή την εβδομάδα, συμπεριλαμβάνονται 3 πιάτα με ψαρικά μαζί μα τα υπόλοιπα

Μενού 12: Από 17-3-2019 ως 23-3-2019

Κοτόπουλο στηγάστρα. Posted on 16 Μαρτίου 2019 by Vita in Μενού εβδομάδας. Προτάσεις για όσους νηστεύουν αλλά και για όσους δεν νηστεύουν στο μενού αυτής της εβδομάδας
Χταπόδι στη γάστρα με πατάτες

Χταπόδι στη γάστρα με πατάτες

Βγάζουμε το χταπόδι, το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και το τοποθετούμε στηγάστρα. Διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψουμε το χταπόδι
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Τοποθετώ ολόκληρο το χταπόδι μαζί με όλα τα άλλα υλικά σε γάστρα. Το χταπόδι στιφάδο είναι μία κλασική παραδοσιακή ελληνική συνταγή που φτιάχνεται πρακτικά παντού
Χταπόδι με κριθαράκι

Χταπόδι με κριθαράκι

Το χταπόδι στηγάστρα με κριθαράκι αναγάγει το χταπόδι από μεζέ σε κυρίως πιάτο.  Το χταπόδι είναι αγαπημένο θαλασσινό φαγητό κάθε ηλικίας
Νηστίσιμη πίτσα με παντζάρια

Νηστίσιμη πίτσα με παντζάρια

Κόκορας στηγάστρα. Παραγγείλετε τα υλικά της συνταγής online και με παράδοση στην πόρτα σας εύκολα και οικονομικά από το διαδικτυακό

Χταπόδι κρασάτο στη γάστρα

Καθαρίζουμε σχολαστικά το χταπόδι. Το βάζουμε στην πήλινη γάστρα ολόκληρο. Τοποθετούμε το καπάκι της γάστρας