Γιατί, πώς να το απολαύσεις ήρεμα κι ωραία διαβάζοντας το βιβλίο ή την εφημερίδα σου, περιδιαβαίνοντας στην μπλογκογειτονιά όταν στην ατμόσφαιρα πλανιέται το άγχος του μεσημεριανού
Ψητό χοιρινόστηλαδόκολλα για ένα τέλειο Κυριακάτικο δείπνο. Το κρεμμύδι, το σκόρδο και η φρέσκια ρίγανη μαζί με την Worcestershire sauce θα μελώσουν το χοιρινό που θα το λιώνει σε κάθε μπουκιά
Στη συνέχεια αφαιρείτε το ταψί από το φούρνο, ξετυλίγετε τις λαδόκολλες και μόλις κρυώσει ελαφρώς σερβίρετε το φαγητό σας μέσα στηλαδόκολλα την οποία θα ακουμπήσετε σε πιατέλα σερβιρίσματος
Ένας μεζές εκλεκτός για μπίρα ή ένας νόστιμος τρόπος να φτιάξεις χοιρινόστηλαδόκολλα. Χοιρινό κότσι λιώνει στηλαδόκολλα με πατατούλες και το μόνο που μένει είναι να μην ξεχάσεις τις μπίρες στην κατάψυξη
Χοιρινό Κλέφτικο, με πατατούλες και τυρί στηλαδόκολλα. Κρατείστε τη λαδόκολλα από τις άκρες σταυρωτά, πιάστε με το χέρι σας στη μέση, ακριβώς πάνω από τη γέμιση, συμπιέστε και δέστε το σαν πουγκί με σπάγκο άκαυστο
Μια συνταγή για χοιρινόστη λαδόκολα με μέλι, μουστάρδα και τυρί για ένα υπέροχο πιάτο. Διπλώνουμε κάθε λαδόκολλα στα τέσσερα και τοποθετούμε στο κέντρο το κρέας μαζί με κομμάτια από τη γραβιέρα και τις πιπεριές, όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε, κλείνουμε κάθε λαδόκολλα σαν πουγκί και δένουμε σφιχτά με μια κλωστή
Χοιρινό Κλέφτικο στηλαδόκολλα. Κρατείστε τη λαδόκολλα από τις άκρες σταυρωτά, πιάστε με το χέρι σας στη μέση [ακριβώς πάνω από τη γέμιση] συμπιέστε και δέστε το σαν πουγκί με σπάγκο άκαυστο
Σκεπάζουμε {με πετσέτα κανονικά} με λαδόκολλα και αφήνουμε λίγο να ξεθυμάνει. Ε, να είχα τρομοκρατηθεί λίγο εκείνο το διάστημα, η αλήθεια είναι, και έκανα μια μόνο σοβαρή επένδυση, αγόρασα αλάτι χοντρό, μη με ρωτάς γιατί, ήταν αφθόρμητο
Παρόλο που είχε κυρίως κοτόπουλα, έκανε το πιο μαγευτικό χοιρινό κοντοσούβλι που είχα φάει, όσο έπρεπε τραγανό απέξω και ζουμερό μέσα, χωρίς πολύ λίπος
Με το που ακούστηκε η λέξη "κότσι" ήξερα ότι θα πάει καλά. Το απόλυτο κυριακάτικο σκηνικό είχε στηθεί. Είπαμε, καλές οι γρήγορες συνταγές, δε λέω, εγώ προσωπικά τις λατρεύω και τις υποστηρίζω, αλλά να, καμιά φορά θέλει και λίγο να αφήσεις το χρόνο να κάνει τα μαγικά του στο φαγητό
Αν όμως το κρέας ροδίσει από νωρίς, το σκεπάζω με μια λαδόκολλα και συνεχίζω έτσι το ψήσιμο. 1½ κιλό πατάτες κατά προτίμηση μικρού μεγέθους ή κομμένες στη μέση αν είναι μεγάλες, ξεφλουδισμένες. 1½ κιλό πατάτες κατά προτίμηση μικρού μεγέθους ή κομμένες στη μέση αν είναι μεγάλες, ξεφλουδισμένες
