Χοιρινό στην κατσαρόλα συνταγές

Πανεύκολο χοιρινό ψαρονέφρι με μπριάμ στην κατσαρόλα

Πανεύκολο χοιρινό ψαρονέφρι με μπριάμ στην κατσαρόλα

Το βγάζετε από τη κατσαρόλα με τρυπητή κουτάλα και το αφήνετε σε πιατέλα. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το κρέας για 2 λ περίπου από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει πολύ καλά. Ρίχνετε στη κατσαρόλα με το ζεστό λάδι τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια και τις πιπεριές και τα σοτάρετε για 2-3 λ ή μέχρι να ροδίσουν και μαλακώσουν ελαφρώς. Σκεπάζετε τη κατσαρόλα με το καπάκι της και σιγοβράζετε τα λαχανικά για 10-12 λ μέχρι να μαλακώσουν. Ξαναβάζετε το κρέας στη κατσαρόλα, ρίχνετε την αραιωμένη μουστάρδα και συνεχίζετε το μαγείρεμα για άλλα 5 λ ή μέχρι να ψηθεί καλά το κρέας και “δέσει” ελαφρώς η σάλτσα. κατσαρόλας κόκκινο κρέας κυρίως πιάτα λαχανικά μπιάμ συνταγές χοιρινό ψαρονέφρι 0
Χοιρινό μπυράτο στην κατσαρόλα

Χοιρινό μπυράτο στην κατσαρόλα

Βάζουμε το ελαιόλαδο στηνκατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα αφήνουμε να σοταριστούν
Χοιρινό με κάστανα στην κατσαρόλα

Χοιρινό με κάστανα στην κατσαρόλα

Μια καταπληκτική παραδοσιακή σπεσιαλιτέ από την Κοζάνη σου παρουσιάζω παρακάτω για να μαγειρέψεις την συνταγή για χοιρινό με κάστανα στηνκατσαρόλα όπως ακριβώς την έφτιαχνε η γιαγιά μου
Χοιρινό Ψαρονέφρι με Μπύρα

Χοιρινό Ψαρονέφρι με Μπύρα

Το ρίχνουμε στηνκατσαρόλα ανακατεύουμε και είναι έτοιμο. Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας, προσθέτουμε κρεμμύδι, σκόρδο και ρίχνουμε τα μανιτάρια, το καρότο, την πιπεριά και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα
Χοιρινό με μανιτάρια πορτοκάλι και υπέροχη σάλτσα !!!

Χοιρινό με μανιτάρια πορτοκάλι και υπέροχη σάλτσα !!!

ΕκτέλεσηΒάζω σκέτο το κρέας στηνκατσαρόλα. Ρίχνω νερό και σκεπάζωΤέλος όταν είναι έτοιμο,διαλύω δυό καλά γεμάτες κουταλιές της σούπας κορν-φλάουρ και τις ανακατεύω με χυμό από δυό λεμόνιαΡίχνω μέσα δεν ανακατεύω κουνάω την κατσαρόλα και πήζει κατευθείαν σβήνω και σερβίρω με ρύζι η πατάτες τηγανητές
Χοιρινό με πρασοσέλινο !!!

Χοιρινό με πρασοσέλινο !!!

Αδειάζουμε στηνκατσαρόλα και τη σείομαι ώστε να ενσωματωθεί το αυγολέμονο στα υπόλοιπα υγρά. Σβήνουμε τη φωτιά, αλλά αφήνουμε την κατσαρόλα στο ζεστό μάτι της κουζίνας
Χοιρινό κομματάκια με πολύχρωμες πιπεριές και χοιρινό κομματάκια με μανιτάρια: Γεύσεις απίθανες, συνταγές πανεύκολες!!!

Χοιρινό κομματάκια με πολύχρωμες πιπεριές και χοιρινό κομματάκια με μανιτάρια: Γεύσεις απίθανες, συνταγές πανεύκολες!!!

να γίνετε μέλη του ιστότοπου στην αρχική σελίδα του blog. Το ρύζι που βλέπετε στη φωτογραφία μου, είναι φτιαγμένο σε Πέρσικη κατσαρόλα ρυζιού, που επιτρέπει κατά τη διάρκεια του ψησίματος του ρυζιού, να κάνει μια πολύ όμορφη και τραγανή κρούστα, που είναι ξεροψημένη μεν, αλλά δεν επηρεάζει καθόλου το υπόλοιπο ρύζι που γίνεται τρυφερό αλλά και σπυρωτό συγχρόνως
Χοιρινό κατσαρόλας λεμονάτο με κουρκουμά

Χοιρινό κατσαρόλας λεμονάτο με κουρκουμά

Προσθέτουμε το χοιρινό και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα ανακατεύοντας συχνά. Ρίχνουμε το λάδι στηνκατσαρόλα και όταν κάψει ρίχνουμε το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα καρότα τα μπαχάρια και τα φύλλα δάφνης
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΠΥΡΑ / PORK ROAST WITH ORANGE AND BEER

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΠΥΡΑ / PORK ROAST WITH ORANGE AND BEER

Τίποτα δεν είναι πιο γιορτινό από μια πιατέλα γεμάτη λαχταριστές φέτες χοιρινό κρέας. Χτυπάμε στον πολυκόφτη το καρότο με το ζουμί του κρέατος, μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να μειωθεί ο όγκος της σάλτσας και να δέσει
Χοιρινό κρασάτο

Χοιρινό κρασάτο

κρέας ψαχνό χοιρινό 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο αλάτι, πιπέρι νερό ανάλογο Εκτέλεση Κόβετε το κρέας σε μικρά κομμάτια, το πλένετε, το στραγγίζετε και το τηγανίζετε με βούτυρο. Αφού πάρουν βράση, τα ρίχνετε στηνκατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και τα αφήνετε να σιγοβράσουν. 280 γραμ κρέας ψαχνό χοιρινό
Χοιρινό λεμονάτο

Χοιρινό λεμονάτο

Ενα χοιρινό λεμονάτο που γίνεται λουκούμι σκέτο, χωρίς πολλά πολλά, μόνο με καροτάκια μέσα και αρωματικά μπαχαρικά για να του δώσουν άλλη νότα
Φρικασέ χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο

Φρικασέ χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο

Αρχικά, αν αφήσουμε στην άρκη τις τρομερές γεύσεις που έχει να μας δώσει, πράγμα που δεν γίνεται, θα μπορέσουμε να δούμε το στείγμα υγείας που αποτυπώνεται στο πιάτο μας
Κότσι χοιρινό με τραγανή πέτσα & πουρές γλυκοπατάτας

Κότσι χοιρινό με τραγανή πέτσα & πουρές γλυκοπατάτας

Γιατί έχοντας υγρό, στην απότομη θέρμανση θα δημιουργηθούν περισσότερες φυσαλίδες από τους υδρατμούς και έτσι θα τεντώσει η πέτσα και θα ψηθεί τέλεια, σύμφωνα με την τεχνική που περιγράψαμε στο προηγούμενο άρθρο