Χοιρινό ρολό γεμιστό στην κατσαρόλα συνταγές

Χοιρινό γεμιστό σε σφολιάτα

Χοιρινό γεμιστό σε σφολιάτα

Κόβουμε, ανοίγουμε και χτυπάμε το χοιρινό για να το κάνουμε ρολό. Ένα γεμιστόχοιρινό κρυμμένο σε σφολιάτα…
Το Οικογενειακό μας Χριστουγεννιάτικο Γεύμα - Our Family Christmas Meal

Το Οικογενειακό μας Χριστουγεννιάτικο Γεύμα - Our Family Christmas Meal

Γεμιστόχοιρινόρολό στη γάστρα με κόκκινο κρασί. Σε μία κατσαρόλα που χωράει το ρολό (χρησιμοποίησα γάστρα), ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σωτάρουμε το ρολό σε όλες τις μεριές του μέχρι να ροδίσει λίγο
Μοσχαρίσιο στήθος γεμιστό με λαχανικά

Μοσχαρίσιο στήθος γεμιστό με λαχανικά

χοιρινό, αυτό το γεμιστό μοσχαρίσιο στήθος της πολίτισσας Νίκης. Απλώνουμε το κρέας σε μια επιφάνεια, το αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές και απλώνουμε τη γέμιση, αφήνοντας περιθώριο γύρω-γύρω για να το τυλίξουμε σε ρολό χωρίς να χυθεί η γέμιση

Ho! Ho! Ho!

Συνοδεύουμε με αυτές το χοιρινό. γεμιστόρολό πανσέτας με ποικιλία αποξηραμένων φρούτων, αρωματισμένο με

ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ KAI ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΣΕ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΩΝ ΕΠΤΑΝΗΣΩΝ ΤΟΥ ΣΕΦ ΜΟΥΖΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

Φτιάχνεται με τράγιο, μοσχάρι, χοιρινό ή ανάμικτο. κουνέλι σάρτσα (σάλτσα), κουνέλι σάλτσα γεμιστό, στο φούρνο με