Αυτή τη φορά αποφάσισα να το κάνω λεμονάτο και το γέμισα μεχοιρινό καπνιστό ζαμπόν και με ένα εξαιρετικό τυρί στο οποίο έχω μεγάλη αδυναμία, το μετσοβόνε
κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτομε λίγο χοιρινό). Γεμιστά με φέτα, με μπέικον , με γραβιέρα, μεμετσοβόνε, με τυριά και λαχανικά και διάφορες άλλες παραλλαγές
Πού θα περάσουμε όμορφα και θα φάμε καλά τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Αλλά έχω να σας προτείνω κάτι ακόμα καλύτερο… Έξι επιλογές για όλα τα γούστα και τα βαλάντια, από casual γιορτινά Street Party, μέχρι πολυτελή ρεβεγιόν με fusion Γιαπωνέζικη κουζίνα
χοιρινός κιμάς, από σπάλα. Σβήνω με τη σάλτσα σόγιας και το κρασί. Ρίχνω λίγο αλάτι και άφθονο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύω και αφήνω το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς