Posted on 9 Φεβρουαρίου 2017 by Vita in Αλμυρές, Διατήρηση τροφίμων, Εύκολες/Γρήγορες, Λαχανικά, Νηστεία, Νηστίσιμες, Οικονομικές, Οικονομικές, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Παραδοσιακές, Χορτοφαγία, Χορτοφαγικές
Μια καταπληκτική παραδοσιακή σπεσιαλιτέ της Μικράς Ασίας για να μαγειρέψεις την σαλάτα ακρόσκα σου περιγράφω παρακάτω, ακριβώς όπως την αναφέρει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της
Ξεφλουδίζω τα αυγά και με ένα κοφτερό μαχαίρι τα κόβω οριζοντίως στη μέση. Με ένα κουταλάκι αφαιρώ με προσοχή τους σφικτούς κρόκους και τους βάζω σε ένα μεγάλο μπολ όπου τους λιώνω με ένα πιρούνι