Φτιαχνω τυρι μασκαρπονε συνταγές

Τυραμισού  'το διαφορετικό '!!

Τυραμισού 'το διαφορετικό '!!

τυρι κρέμα Φιλαδέλφεια). τυρι κρέμα Φιλαδέλφεια). YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ. 500 γρ τυρί μασκαρπόνε (εγώ έβαλα 3χ200γρ

Σαν βγεις στον πηγαιμό για αυθεντική Ναπολιτάνικη πίτσα…

Όσες κι όσοι παρακολουθείτε αυτό το blog μάλλον έχετε καταλάβει ότι το αγαπημένο μου φαγητό είναι οι πίτσες… Γι” αυτό άλλωστε και έμαθα να φτιάχνω μόνη μου τη ζύμη, χάρη στη συνταγή για Σιτσιλιάνικη πίτσα από τη φίλη μου Βίκυ και την Ιταλίδα πεθερά της αδερφής της (διαβάστε το σχετικό ποστ για περισσότερες εξηγήσεις… έχω και βίντεο – για τη ζύμη, όχι τη συγγένεια

Μπανόφι

Καραμέλα. Φτιάχνω μια ιδιότυπη «καραμέλα» με το ζαχαρούχο γάλα με τον ακόλουθο τρόπο. Βάζω μπόλικο νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνω να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά

Cupcakes τσουρεκάκια

Κοσκινίζω το αλεύρι σε μια λεκάνη, κάνω μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνω εκεί το χλιαρό νερό και την τριμμένη μαγιά

Mont Blanc στο ποτήρι

Κρατάω ολόκληρους 4 από τους μπεζέδες και θρυμματίζω με τα χέρια μου τους υπόλοιπους. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω την κρέμα κάστανου, το ρούμι, 100 γρ