Φαλαφελ στο φουρνο συνταγές

Φαλάφελ (Ψημένα στο Φούρνο)

Φαλάφελ (Ψημένα στο Φούρνο)

Τα ανατολίτικα φαλάφελ φτιαγμένα συνήθως από ρεβίθια, ξερά κουκιά ή και τα δύο, σερβίρονται ως ζεστό ορεκτικό, ετοιμάζονται κατά κανόνα στο τηγάνι και συνοδεύονται από ζεστή αραβική πίτα, σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο ή χτυπημένο ντιπ από ταχίνι με χυμό λεμονιού

φαλάφελ στο φούρνο, με κολοκύθα & ρεβύθια (GF)

Σήμερα λοιπόν έχουμε ρεβύθια αγαπημένα στο ψυγείο. Τώρα κάτι άλλο έχω στο μυαλό μου. Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε πέστο, σκεφτείτε σαν εναλλακτική τον φρέσκο κόλιανδρο αντί του βασιλικού
Φαλάφελ φούρνου (ρεβυθοκεφτέδες)

Φαλάφελ φούρνου (ρεβυθοκεφτέδες)

Οι συνηθέστεροι τρόποι είναι σούπα, στο. Ψάχνοντας στο διαδίκτυο. Το βάζουμε και αυτό στο μείγμα κρεμμυδιού – σκόρδου και ανακατεύουμε καλά
ΦΑΛΑΦΕΛ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ

ΦΑΛΑΦΕΛ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ

Όταν το μείγμα έχει γίνει ομοιόμορφο το βάζουμε στο ψυγείο μια ώρα περίπου για να δέσει. Ξεκινάμε βάζοντας τις γλυκοπατάτες σε ένα ταψάκι με την φλούδα τους και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 50 λεπτά ως 1 ώρα. Βάλετε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς και αφού λαδώσετε ένα ταψάκι, με την βοήθεια δυο κουταλιών παίρνετε από το μείγμα με το ένα κουτάλι και σπρώχνεται με το άλλο να πέσει πάνω στο ταψί δημιουργώντας μια μικρή μπαλίτσα
Φαλάφελ με σως γιαουρτιού

Φαλάφελ με σως γιαουρτιού

Στραγγίζετε καλά τα ρεβίθια και τα βάζετε στο μπλέντερ. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά του φαλάφελ και συνεχίζετε να δουλεύετε το μείγμα στο μπλέντερ ώσπου να φτιάξετε λείο πολτό
Σπιτικό φαλάφελ Mix

Σπιτικό φαλάφελ Mix

Έτσι γεννήθηκε η ιδέα, να σας δείξω, πως μπορείτε να φτιάξετε και εσείς, το δικό σας σπιτικό, "φαλαφελ mix"
Φαλάφελ φούρνου

Φαλάφελ φούρνου

Φαλάφελ πολλές φορές επιλέγω και στις αγαπημένες μου βόλτες στο κέντρο και όταν θέλω να ικανοποιήσω την πείνα μου με βρίσκεις να στέκομαι στην ουρά του falafellas
Soccas (Ρεβυθόπιτες) με φιλέτο ψαριού και σαλάτα

Soccas (Ρεβυθόπιτες) με φιλέτο ψαριού και σαλάτα

Η συγκεκριμένη πίτα αποτελούσε, σύμφωνα με την ιστορία της, το φαγητό των φτωχών ψαράδων πριν βγούν στη θάλασσα (αν και σήμερα η τιμή της είναι μάλλον "τουριστική" παρά χαμηλή
Φαλάφελ με κεχρί και καρύδια

Φαλάφελ με κεχρί και καρύδια

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Αμέσως μετά αποθηκεύσετε στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από 4 ημέρες
Φαλάφελ… ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες

Φαλάφελ… ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες

Ακόμη και οι πιο δύσπιστοι λιλιπούτειοι γευσιγνώστες θα τολμήσουν τουλάχιστον να τα δοκιμάσουν. Στην πιο υγιεινή εκδοχή τους, αν δηλαδή τα ψήσεις στο φούρνο, θα γίνουν ελαφρώς πιο στεγνά, περισσότερο ελαφριά αλλά θα υστερούν λίγο σε γεύση και άρωμα
Γρήγορα φαλάφελ με φασόλια

Γρήγορα φαλάφελ με φασόλια

Μια μέρα αφιερωμένη στο πιο αγαπημένο street food του Ισραήλ αλλά και όλης της Μέσης Ανατολής. Συνήθως σερβίρεται πάνω σε πίτα συνοδεία κάποιας σάλτσας, ως επί το πλείστον από γιαούρτι
Ρεβυθοκεφτέδες ή φαλάφελ

Ρεβυθοκεφτέδες ή φαλάφελ

Την συνταγή αυτή την πρωτοείδα στο epicurious. Βάζουμε τα ρεβύθια στο μπλέντερ. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για
FALAFEL (الفلافل)

FALAFEL (الفلافل)

Τα ψήνω στο φούρνο στους 200°C έως πάρουν χρυσοκαφετί χρώμα. Τα φαλάφελ είναι παραδοσιακοί αραβικοί ρεβυθοκεφτέδες, οι οποίοι τηγανίζονται αφού αλευρωθούν για περίπου 6'

5 πεντανόστιμες συνταγές με όσπρια

Η παραδοσιακή σιφνέικη συνταγή επιβάλλει μαγείρεμα στο «τσικάλι», την παραδοσιακή «σκεπασταριά» του νησιού και σιγοψήσιμο στονξυλόφουρνο