Φαγητα στη τοστιερα συνταγές

Πικαντικες Γλυκοπατατες

Πικαντικες Γλυκοπατατες

Να έχω μεγαλώσει μέσα στην πηγή του “γρήγορου” φαγητού και να αποφασίσω να γίνω διαιτολόγος. Λίγο πάτημα στη τοστιέρα χωρίς λάδι

Πως καταψύχουμε τα τρόφιμα; How to freeze foods properly!, by Akis and akispetretzikis.com!

Μας βοηθάει να διατηρήσουμε περισσότερο τα τρόφιμά μας, να κρατήσουμε στο… ύψος τους τα παγωτά μας, να προετοιμάσουμε φαγητά τα οποία στη συνέχεια θα μαγειρέψουμε σε χρόνο dt και –φυσικά– να διατηρήσουμε αναλλοίωτη την υφή, τη σύσταση και τα θρεπτικά συστατικά πολλών «ευαίσθητων» -ιδίως στηζέστη- τροφίμων
"Πειράματα" στην κουζίνα! -> Γύρος στο... τηγάνι!

"Πειράματα" στην κουζίνα! -> Γύρος στο... τηγάνι!

Η καινούρια μου στήλη λοιπόν θα έχει όνομα "Πειράματα στην κουζίνα". Για σήμερα λοιπόν εχω για εσάς μια συνταγή πολύ ιδιαίτερη , για χοιρινό γύρο - σουβλάκι ή οπως αλλιώς το λέτε στην περιοχή σας
Brunch  ή κολατσιό:  Τηγανιτό Αυγό σε Φωλίτσα

Brunch ή κολατσιό: Τηγανιτό Αυγό σε Φωλίτσα

Η λέξη “μπραντς” (brunch) έχει μπει για καλά στη ζωή μας και την ακούμε παντού. Η ιδέα αυτή με το αυγό στη μέση είναι ξενόφερτη αλλά μην ξεχνάμε ότι φέτες με ψωμί, ψητές στα κάρβουνα με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη είναι κάτι που συνηθίζεται στην Ελλάδα από παλιά και σερβίρονται σε πολλά εστιατόρια είτε σκέτες για να συνοδεύσουν άλλα φαγητά ή με κάποια υλικά από πάνω, σε στυλ μπρουσκέτας, αλά Ιταλικά
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΑ 80’s

ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΑ 80’s

Την ίδια χρονιά, τα Mc Donalds ανοίγουν το πρώτο τους κατάστημαστη Σιγκαπούρη και εισάγουν στο μενού το παιδικό Happy Meal

Γιατί η κουζίνα σου φαίνεται μόνιμα ακατάστατη;

Στις περισσότερες μάλιστα είχα αρκετά ντουλάπια και συρτάρια για να τακτοποιήσω τα εκατοντάδες τζουμπλέκια μου, ενώ στην κουζίνα του τωρινού σπιτιού μου έχω φτιάξει δίπλα αποθηκάκι για έξτρα χώρο
Dzur Dinner - Λάνγκος

Dzur Dinner - Λάνγκος

Οπότε ξέπεσα στην εύκολη λύση του απλού σκορδόψωμου. Κόβουμε τη σκελίδα το σκόρδο κατά μήκος και την τρίβουμε πάνω στη μια πλευρά από τα φετάκια της μπαγκέττας