Φαγητα με πορτοκαλι συνταγές

ΠΑΠΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ

ΠΑΠΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ

Σβήνουμεμε τον χυμό πορτοκαλιού. Την τρώμε στα εστιατόρια που ξενοφέρνουν κι εκεί συνήθως ως «μαγκρέ» (magret), δηλαδή στήθος απομονωμένο από το υπόλοιπο πτηνό και ψημένο ολόκληρο ως κόντρα φιλέτο ας πούμε, και σερβιρισμένο κομμένο σε λεπτές φέτες, καραμελωμένο από έξω και ροζ από μέσα
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΠΤΙΦΟΥΡ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ  //  ANELLI DI GIOVE (I. MASSARI)

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΠΤΙΦΟΥΡ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ // ANELLI DI GIOVE (I. MASSARI)

Καταπληκτικά σοκολατένια πτιφούρ, με γέμιση υπόπικρη μαρμελάδα από ολόκληρα πορτοκάλια σανγκουίνια. Τα petites fours secs, δηλαδή ξηρά, στεγνά, αναφέρονται συνήθως στα γεμιστά μπισκότα που ξέρουμε κι εμείς, αλλά μπορεί να είναι και μαρεγκάκια, μακαρόν ή σφολιατάκια
ΕΥΚΟΛΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ & ΔΑΚΡΥΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ & ΔΑΚΡΥΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Το πορτοκάλι είναι εσπεριδοειδές που ανήκει στην ίδια οικογένεια με το γκρέιπφρουτ και το μανταρίνι. Τις γιορτινές μέρες έχει την τιμητική του σε γλυκά και φαγητά, αλλά και στη διακόσμηση του σπιτιού, ενώ όλο το χειμώνα μας γλυκαίνει με τη γεύση του, είτε ως χυμός, είτε ως ζουμερό κομμάτι φρούτου

Πανσέτες στο γκριλ με βαλσάμικο και πορτοκάλι

Όμως σήμερα το γλυκό πήρε αναβολή για αύριο, γιατί είναι τόσο ιδιαίτερο που είπαμε να το γυρίσουμε μια και καλή και σε video για να διευκολυνθούν και οι λιγότερο έμπειροι και έμπειρες φίλες της σελίδας και να το φτιάξουν οπωσδήποτε
Κέικ πορτοκάλι-κακάο

Κέικ πορτοκάλι-κακάο

Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας που θυμίζει σάμαλι με κρέμα ζαχ. Κέικ ταψιού γεμιστό με κρέμα. Ένα βραδάκι και ενώ χάζευα σε μια μαγειρική ομάδα του facebook,έπεσα επάνω στην ανάρτηση της φίλης Μαργαρίτας με αυτό το καταπληκτικό
Κεκάκια με πετιμέζι/Grape Molasses Cupcakes

Κεκάκια με πετιμέζι/Grape Molasses Cupcakes

Προσθέτουμε τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε επάνω από το μπολ γιατί αφρίζει. Το μπουκάλι Metaxa με μέλι που μου ήρθε στο σπίτι, μου φέρνει στο μυαλό τις γιορτές που έρχονται σιγά σιγά και το κοκτέιλ που θα μπορούσα να φτιάξω για κάποια συγκέντρωση εκείνες τις μέρες
Κοτόπουλο με Σάλτσα Εσπεριδοειδών #vimagourmetfoodblogawards #madewithAB

Κοτόπουλο με Σάλτσα Εσπεριδοειδών #vimagourmetfoodblogawards #madewithAB

Ο φρέσκος χυμός λεμονιού, πορτοκαλιού ή λάιμ κάνει θαύματα σε φαγητά όπως και το σημερινό. Από την κοτόσουπα λοιπόν κράτησα μόνο το κοτόπουλο και το ρύζι, πρόσθεσα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, μυρωδικά, κρεμμύδι και μουστάρδα και έφτιαξα ένα ηλιόλουστο, θρεπτικό φαγάκι

Κέικ με μπισκότα

κουταλιές νερό και το ξύσμα του πορτοκαλιού, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα, αρέσει πολύ στα παιδιά και εντυπωσιάζει τους μεγάλους
Μοσχάρι με γλυκοπατάτες, πάπρικα και κουρκουμά

Μοσχάρι με γλυκοπατάτες, πάπρικα και κουρκουμά

Γιατί είσαι τόσο παραγκωνισμένη σε σχέση με την κοινή, πιο “φτωχή” από εσένα, πατάτα. Κι όλα αυτά τα θρεπτικά στοιχεία, είναι ενδιαφέρον να τονίσουμε, ότι η γλυκοπατάτα τα προσφέρει σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες σε σχέση με την κοινή πατάτα
Sandwich με αυγό και μπέικον

Sandwich με αυγό και μπέικον

Share on Tumblr Πριν μερικές ημέρες, στον Πολυχώρο Αθηναΐς στο Γκάζι, η AEG παρουσίασε τη Mastery Range – μια νέα καινοτόμα σειρά που επαναπροσδιορίζει τους ρόλους των συσκευών στη διαδικασία του
Burritos με φακόρυζο

Burritos με φακόρυζο

Η ζωή με ένα τρίχρονο, ιδιαίτερα ζωηρό αγοράκι είναι πάντα μία περιπέτεια. Καμιά μέρα δεν είναι ίδια με την προηγούμενη και ποτέ δεν μπορείς να είσαι σίγουρος για το τι θα ξημερώσει
Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές & πιλάφι !!!

Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές & πιλάφι !!!

Συνηθίστε να βάζετε μπαχαρικά στα φαγητά δίνουν απίστευτη γεύση και μειώνουμε το αλάτι. Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι μαζί και το κοτόπουλο και σοτάρουμε για λίγα λεπτά
Φανουρόπιτα με κρασί

Φανουρόπιτα με κρασί

Ακολούθως ρίχνουμε τη σόδα, διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού. Μετά από πολλά χρόνια που είχαμε να μαγειρέψουμε μαζί, μου έκανε τη χάρη να έρθει σπίτι μου και να την φτιάξουμε παρέα
Κολοκυθόσουπα με ginger

Κολοκυθόσουπα με ginger

Η μαμά μου φρόντιζε πάντα να στρώνει τα καλά της σερβίτσια την Παραμονή των Χριστουγέννων να καλεί συγγενείς και φίλους στο σπίτι μας και να ανοίγει το εορταστικό dinner με την κολοκυθόσουπά της
Κριθαρότο με πολύχρωμες πιπεριές και μεθυσμένο κοτόπουλο

Κριθαρότο με πολύχρωμες πιπεριές και μεθυσμένο κοτόπουλο

ένα βασικό, παραδοσιακό κρασί του ελληνικού τραπεζιού με ιδιαίτερη γεύση και κεχριμπαρένιο χρώμα. Ένα κρασί λαϊκό, απλό, ανεπιτήδευτο που όμως τα τελευταία χρόνια έμεινε λίγο παραπονεμένο και περιφρονημένο, παραγκωνισμένο από