Φαγητα με μελιτζανες και κιμα συνταγές

Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και πετιμέζι

Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και πετιμέζι

Το πετιμέζι είναι ένα παχύρρευστο, σκούρο υγρό σαν σιρόπι που παράγεται μετά από παρατεταμένο βράσιμο του μούστου, του χυμού των σταφυλιών δηλαδή, και αποτέλεσε μια γλυκαντική ουσία από αρχαιοτάτων χρόνων
Μελιτζανόπιτα με Κιμά

Μελιτζανόπιτα με Κιμά

Μια ακόμα πίτα λοιπόν, μελιτζανόπιτα αυτή τη φορά, με ολόκληρα κομματάκια μελιτζάνας, τηγανισμένα καιαναμεμιγμέναμε πεντανόστιμο κιμά βοδινού, σβησμένο με κονιάκ
Ρυζόμπαλες γεμιστές με κιμά

Ρυζόμπαλες γεμιστές με κιμά

Σύμφωνα με το wikipedia,τα Arancini είναι γεμιστές ρυζόμπαλες παναρισμένες με γαλέτα που συνήθως γεμίζονται με κιμά, σάλτσα, μοτσαρέλα και/ή αρακά
Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Καθαρίζετε τις μελιτζάνες αφαιρώντας το κοτσάνι τους, τις πλένετε και τις κόβετε κατά μήκος. Οι μελιτζάνες παπουτσάκια είναι ένα από τα αγαπημένα, οικογενειακά φαγητά
Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Στο συγκεκριμένο blog εκτός από την τρέλα που έχουμε για την κανέλα, έχουμε & μία αδυναμία στις μελιτζάνες
Φασολάδα με Λουκάνικο

Φασολάδα με Λουκάνικο

Η άλλη δοκιμασία είναι να εμπνευστούμεκαι να φτιάξουμεκαινούργια πιάτα από φαγητά που μας περίσσεψαν
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΚΑΙ ΡΑΓΚΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ  ♦♦  PASTICCIO DI RIGATONI, AL RAGU DI CARNE TRITA E MELANZANE

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΚΑΙ ΡΑΓΚΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ♦♦ PASTICCIO DI RIGATONI, AL RAGU DI CARNE TRITA E MELANZANE

Οι μελιτζάνες μας αρέσουν ιδιαίτερα και πολύ συχνά τις συνδυάζουμεμε τα μακαρόνια. Η ιδέα γι'αυτό το παστίτσιο, προέκυψε ουσιαστικά από την μεταφορά αυτής εδώ της μακαρονάδας από την κατσαρόλα στο ταψί
Εύκολη και νόστιμη συνταγή για μουσακά!

Εύκολη και νόστιμη συνταγή για μουσακά!

τις Κυριακές καιτρώγαμε όλοι μαζί. φαγητά που κάναμε. Ο μουσακάς αποτελεί από τα πιο παραδοσιακά και. Όχι πια, μιας καισήμερα σου έχω μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για μουσακά
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΨΗΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΨΗΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

Η πολίτικη κουζίνα δεν είναι μόνο το φαγητό και οι συνταγές της, είναι η αστική αντίληψη των κατοίκων της Κωνσταντινούπολης που δημιουργήθηκε και ενσωματώθηκε στη καθημερινή τους ζωή, γύρω από την προμήθεια, την προετοιμασία και την απόλαυση του φαγητού τους
Moussaka/Μουσακάς

Moussaka/Μουσακάς

Χρησιμοποίησα πατάτες καιμελιτζάνες, μερικοί όμως μπορεί να προτιμούν πατάτες και κολοκυθάκια ή μισά κολοκυθάκια και μισές μελιτζάνες