Υπολειμματα κοτοπουλο στο φουρνο συνταγές

ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΤΑΪΦΙ

στους πρόποδες του λόφου του Λυκαβηττού, εδώ κα. μια ιστορική θεατρική παράσταση. Ψωμί του τόστ στο φούρνο με σιρόπι και καρύδια
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΨΗΤΟ, ΟΠΩΣ ΤΟΥ ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟΥ!  ♦♦  POLLO ARROSTO AL FORNO, COME IN ROSTICCERIA!

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΨΗΤΟ, ΟΠΩΣ ΤΟΥ ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟΥ! ♦♦ POLLO ARROSTO AL FORNO, COME IN ROSTICCERIA!

Το μυστικό είναι στον μαρινάρισμα αλλά και στον τρόπο ψησίματος. Προτιμάω το κοτοπουλάκι μου να το ψήνω σκέτο, χωρίς να βάζω πατάτες ή άλλο συνοδευτικό στο ταψί, καθώς το ζουμάκι του το χρησιμοποιώ για να φτιάξω ενα gravy, δηλαδή μια σάλτσα ψητού, με την οποία το συνοδεύω

Κοτόπουλο ιμπέριαλ

Βάζουμε στο μπλέντερ το ψωμί και το κάνουμε τρίμμα. βάζουμε το κοτόπουλο και το αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο και από πάνω βάζουμε το μείγμα και το πιέζουμε λίγο για να κάτσει καλά πάνω στο κοτόπουλο
Στήθος κοτόπουλο στην κατσαρόλα με ντομάτα, φέτα και ελιές

Στήθος κοτόπουλο στην κατσαρόλα με ντομάτα, φέτα και ελιές

Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το βάζουμε σκεπασμένο μέσα στο φούρνο για να μην κρυώσει. Προσθέτουμε το ζωμό του κοτόπουλου και μόλις βράσει, βγάζουμε με μια πλαστική σπάτουλα τα ξεροψημένα υπολείμματα που έχουν κολλήσει στον πάτο του τηγανιού
Αλμυρά κεκάκια με ελιές και τυρί

Αλμυρά κεκάκια με ελιές και τυρί

στους πρόποδες του λόφου του Λυκαβηττού, εδώ κα. μια ιστορική θεατρική παράσταση. Ψωμί του τόστ στο φούρνο με σιρόπι και καρύδια

Φιλέτο με πιπέρι, steak au poivre

Όταν κάποιες φορές ενωθούν οι δύο αυτές τανίνες στο στόμα, δημιουργούν μια περίεργη αίσθηση, σαν να ακυρώνουν τη γεύση
Κέικ.... αρωματισμένο με λουίζα

Κέικ.... αρωματισμένο με λουίζα

στους πρόποδες του λόφου του Λυκαβηττού, εδώ κα. μια ιστορική θεατρική παράσταση. Ψωμί του τόστ στο φούρνο με σιρόπι και καρύδια
Γλύκισμα με ανθότυρο και λεμόνι

Γλύκισμα με ανθότυρο και λεμόνι

στους πρόποδες του λόφου του Λυκαβηττού, εδώ κα. μια ιστορική θεατρική παράσταση. Ψωμί του τόστ στο φούρνο με σιρόπι και καρύδια

Πατάτες Ντόμινο

Μόλις κρυώσει μπορεί να συντηρηθεί στο ψυγείο για εβδομάδες. Τώρα κόψτε τις πατάτες έτσι ώστε να σας μείνει στο τέλος ένα τουβλάκι παραλληλεπίπεδο