Στη σημερινή πρόταση του Kitchen Stories κάνουμε αυτά τα τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού, η οποία πλάθεται εύκολα, γίνεται επίπεδο φύλλο και γεμίζεται μόνο με θρυμματισμένη φέτα, αναμεμειγμένημε αυγό
περίπουπιπεράκιδυόσμο (προαιρετικά)ελάχιστο γάλαΦτιάχνουμε την γέμιση, λιώνοντας τα τυριά με ένα πηρούνι και προσθέτοντας πιπεράκι, το δυόσμο (αν βάλουμε) και το ασπράδι αυγού