Για τα τσουρεκάκια. Για τα τσουρεκάκια. Ξεσκεπάζετε τα τσουρεκάκια και με ένα πινέλο τα βουρτσίζετε με το δεύτερο (χτυπημένο) κρόκο αυγού για να γυαλίσει η επιφάνειά τους με το ψήσιμο
Χτυπάμε έναν κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο λάδι και αλείφουμε με πινέλο τα τσουρεκάκια μας. Θρυμματίζουμε σε μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς,πασπαλίζουμε τα τσουρεκάκια μας κι είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε
κι εγώ εξακολουθώ να ζυμώνω τσουρεκάκια πειραματιζόμενη σε διαφορετικές μεθόδους ζυμώματος. Για να φτιάξετε κι εσείς τα γεμιστά μου τσουρεκάκια θα χρειαστείτε