Η Τούρτα Black Forest είναι φτιαγμένη με ελαφρύ, γενοβέζικο, σοκολατένιο παντεσπάνι σε στρώσεις, εμποτισμένο με Kirsch (παρασκευάζεται από διπλή απόσταξη χυμών κερασιών και βύσσινων) και γεμισμένο εναλλάξ με βουτυρόκρεμα και κεράσια, ελαφρώς μαριναρισμένα για να κρατήσουν την τραγανή τους υφή
Για την επίστρωση, τραγανή πάστα πραλίνας φουντουκιού με gianduja. Για την βάση μπισκότου. Την βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες, να σφίξει το γλάσο, και να επανέλθει η τούρτα σε κανονική ψύξη
Για την επίστρωση, τραγανή πάστα πραλίνας φουντουκιού με gianduja. Για την βάση μπισκότου. Την βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες, να σφίξει το γλάσο, και να επανέλθει η τούρτα σε κανονική ψύξη
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Για να γιορτάσουμε την "έλευση" της πολλά υποσχόμενης νέας σεζόν σας έχω ένα τέλειο γλυκάκι, μια αέρινη τούρτα μους- γιαουρτιού με τραγανήβάση σοκολατένιων μπισκότων διακριτικά αρωματισμένη με κανέλα την οποία και ετοίμασα πριν μερικές μέρες για τα γεννέθλια της αγαπημένης μου ξαδέρφης
Να έχει μία τραγανή κρούστα απ' έξω, και μαλακό από μέσα, διότι δεν το σιροπιάζουμε. Με βάση από τραγανό μπισκότο αμυγδάλου, και oreo, μία στρώση μους σοκολάτας, μπισκότα oreo στη μέση, δεύτερη στρώση κρέμας μπισκότου oreo, και επικάλυψη με γλάσο σοκολάτας, αρωματισμένο με ουίσκι
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Για να φτιάξετε την δαντέλλα σοκολάτας, απλά λιώστε την κουβερτούρα σε μπαίν μαρί ή στον μικροκυματικό και μετά απαραιτήτως "στρώστε" την ώστε να αποκτήσει σταθερή σύσταση, να είναι τραγανή και να μην ασπρίσει όταν σταθεί
Με γιαούρτι, πολτοποιημένο ανανά -ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα του κόσμου- και κρέμα σαντιγύ επάνω σε τραγανήβάση, αρωματισμένη με τους σπόρους του κάρδαμου
Ολα μαζί δένουν αρμονικά επάνω σε μία τραγανήβάση τάρτας pasta frolla και δημιουργούν ένα εκπληκτικά αρμονικό σύνολο όπου εναλάσσονται υφές και γεύσεις, χαρακτηριστικό γνώρισμα στις μοντέρνες τούρτες
είναι μια θεϊκή τούρτα που δεν τη χορταίνουμε ποτέ και δεν υπάρχει περίπτωση να μην αρέσει σε κάποιον…είναι από τις πιο εύκολες κατασκευές και δε χρειάζεται ψήσιμο αφού δεν έχει παντεσπάνι , ενώ τα γεμιστά μπισκότα κάνουν μια ενδιαφέρουσα , τραγανή εναλλαγή…
Μια υπέροχη τούρτα παγωτό με τραγανή, μπισκοτένια βάση με μπισκότα cookies ή όρεο με γέμιση υπέροχο παγωτό με κρέμα τυριού και κερασάκια μαρασκίνο, γαρνιρισμένο με σιρόπι σοκολάτας και σταγόνες σοκολάτας, σαντιγί και επιπλέον μαρασκίνο
Μια υπέροχη τούρτα παγωτό με τραγανή, μπισκοτένια βάση με μπισκότα cookies ή όρεο με γέμιση υπέροχο παγωτό με κρέμα τυριού και κερασάκια μαρασκίνο, γαρνιρισμένο με σιρόπι σοκολάτας και σταγόνες σοκολάτας, σαντιγί και επιπλέον μαρασκίνο
Τοποθετήστε την πιό φαρδειά βάση μέσα σε ένα δίσκο σερβιρίσματος. Σκεπάστε την μους με διάφανη μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για ένα δίωρο, μέχρι να σφίξει
