Για την τούρτα. Διακοσμούμε ολόγυρα το κέικ με τα πουράκιασοκολάτας το ένα δίπλά στο άλλο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένα αφράτο μείγμα
Με το τρίτο μέρος θα αλείψουμε την τούρτα γύρω γύρω για να κολλήσουν πάνω τα πουράκια. Η πρώτη τούρτα γενεθλίων όπως την ξέρουμεσήμερα, πιστεύεται ότι έγινε το μεσαίωνα στη Γερμανία
Το λιγότερο που μπορούσα να της κάνω μια τούρτα και να κανόνισω συνάντηση έκπληξη με όλα τ'αδέρφια και τα παιδιά τους σπίτι της, χωρίς να ξέρει εκείνη τίποτα
Επιστρατεύστε πουράκιασοκολάτας, σοκολατάκια, ξηρούς καρπούς ή ό,τι άλλο σας κάνει κέφι. Μπορείτε να πειραματιστείτε με το είδος των μπισκότων ή της σοκολάτας, να χρησιμοποιήσετε για παράδειγμα κουβερτούρα πραλίνα για ακόμη πιο έντονη και πλούσια γεύση φουντουκιού, να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή κάποιο λικέρ και να παίξετε με τη διακόσμηση
(προσοχή δεν το παγώνουμε) Το ανακατεύουμε λίγο, και το αδειάζουμε πάνω στην παγωμένη επιφάνεια της τούρτας, φροντίζοντας να στρώσει ομοιόμορφα, και να πάει παντού
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
(προσοχή δεν το παγώνουμε) Το ανακατεύουμε λίγο, και το αδειάζουμε πάνω στην παγωμένη επιφάνεια της τούρτας, φροντίζοντας να στρώσει ομοιόμορφα, και να πάει παντού
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Γιατί αυτή η σοκολάτίνα, είναι μια τούρτα γεμάτη από βελούδινη ganache με κομμάτια φρέσκιας φράουλας, έχει βάση από τραγανό μπισκότο και γλυκό τείχος από πουράκια
