Είναι που θεωρώ πως έχουν μεγαλώσει αρκετά για να καταλαβαίνουν τι σημαίνει η περίοδος της Μεγάλης Εβδομάδας, να τηρήσουν και αυτή την παράδοση και να δοκιμάσουν κάποιες γεύσεις που σε άλλη περίπτωση, απλά θα απέριπταν με την άνεση του “φτιάξε μου κάτι άλλο”
Αυτό όμως που πραγματικά απογειώνει τη νοστιμιά τους είναι το σιρόπι, το οποίο για μένα είναι ΤΟ καλύτερο σιρόπι καθώς συνδυάζει την θρεπτικότητα του ταχινιούμε τη νοστιμιά του κακάο
Είναι ένα είδος τσουρεκιού γεμισμένο με σοκολάτα, η ζύμη του οποίου χαράζεται και στη συνέχεια πλέκεται δημιουργώντας «πτυχές» από τις οποίες ξεπηδά λαχταριστή η σοκολάτα καθώς ψήνεται
Και τους ειδικούς οφείλουμε να τους ακούμε. Δεν υπάρχει παιδί που να μην ξετρελαίνεται με τα γλυκά. Όταν το γλυκό είναι με σούπερ θρεπτικό Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο
Ok, είμαι λίγο διχασμένη με αυτή τη συνταγή. Στο μυαλό μου η νηστεία έχει να κάνει με την εγκράτεια, με την πειθαρχεία (γι' αυτό και μου είναι σχεδόν αδύνατο να την ακολουθήσω για περισσότερο από ελάχιστες μέρες, συνήθως μόνο για τη Μεγάλη Εβδομάδα, και αν
Ρίχνουμε την καραμέλα σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ πάνω στο ταχίνι. Αναδεύουμε το μείγμα. Στη συνέχεια χρησιμοποιήσουμε μια σπάτουλα μαρίζ (από σιλικόνη) και ανακατεύουμε
