Ταρτες με σφολιατα γλυκες συνταγές

Τάρτα με Πράσα και Μπέικον

Οι Τάρτες είναι νόστιμες. Στη δικιά μας πρόταση, διαλέξαμε μια ζύμη που ταιριάζει κατά την άποψη μας με τη γέμισή της που έχει σαν βάση το πράσο και το μπέικον
6 μυστικά για τη σφολιάτα που (ίσως) δε γνωρίζατε

6 μυστικά για τη σφολιάτα που (ίσως) δε γνωρίζατε

Όχι, εδώ δεν θα διαβάσετε άλλη μια ωδή στη ντελικάτη ζύμη, αλλά θα μάθετε μερικά μυστικά για το πώς θα κάνουμε τη σφολιάτα να αναδείξει, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, τις αλμυρές και γλυκές μας δημιουργίες
Σφολιάτα σπιτική

Σφολιάτα σπιτική

Τη χρησιμοποιούμε όπως και του εμπορίου, για να φτιάξουμε αλμυρές ή γλυκές πίτες, για αφράτες τάρτες, για κρουασάν ή στρούντελ, αλλά και για μιλφέιγ, κορνέ
Tarte tatin με μήλα, σταφίδες και καρύδια

Tarte tatin με μήλα, σταφίδες και καρύδια

Κάποια φορά, λοιπόν, που τα μήλα για την τάρτα "άρπαξαν" λίγο και καραμέλωσαν, η μια από τις αδερφές για να μη χάσει την τάρτα έβαλε τα μήλα στον πάτο μιας ταρτιέρας, τα σκέπασε με τη ζύμη και ξανάβαλε την τάρτα στο φούρνο
QUICHE LORRAINE

QUICHE LORRAINE

Η migaine ειναι ενα μιγμα απο αυγα, χτυπημεναμε crème fraîche και μπορει να χρησιμοποιηθει τοσο σε γλυκες οσο και σε αλμυρες ταρτες