πολύ καιρό και είναι η δεύτερη απόπειρα, η οποία στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία. Ας ξεκινήσουμε. Για αρχή, θα βάλουμε μέσα σε ένα μούλτι το αλεύρι, τη ζάχαρη και το βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
Απαιτούμενος Χρόνος. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού, τη ζάχαρη και τα κομματάκια του βουτύρου και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά
