Αποφάσισα σήμερα, να ασχοληθούμεμε αγαπημένες γεύσεις, τις οποίες θα χαρακτήριζα γευστικές αμαρτίες, που όλο λέμε να τις κόψουμε αλλά δεν πρόκειται να καταφέρουμε ποτέ
Προφιτερόλ με κρέμα,Μπισκότα ολικής,καρύδια & μπανάνα-Απλά φτιάξτε το. Τα ανακατεύουμε και όταν το γάλα μας πάρει βράσει παίρνουμε λίγο και αρχίζουμε να το ρίχνουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά
Τοποθετείτε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής ή κορνέ και σχηματίζετε πάνω στη λαδόκολα μικρά σουδάκια, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους διότι στο ψήσιμο θα φουσκώσουν
Σήμερα σας έχω μια διαχρονική, ιστορική, γευστική και οικονομική συνταγή για κάθε περίσταση. Τα λατρεμένο προφιτερόλ συνοδευμένο με τα ιστορικά σαβαγιάρ
Το προφιτερόλ (profiterole ή αλλιώς, choux à la crème), είναι ένα γαλλικό επιδόρπιο με γεμιστές μπάλες φτιαγμένες από ζύμη choux, γεμιστές με κτυπημένη κρέμα ζαχαροπλαστικής, ή (ιδίως στις ΗΠΑ) παγωτό κρέμα
Καραμελωμένα σου και σοκολατένια εκλέρ έχουν κάνει τέτοια καριέρα στη χώρα μας, που σχεδόν ξεχνάμε ότι ανήκουν στις πιό πετυχημένες συνταγές της γαλλικής ζαχαροπλαστικής
Μια παραλλαγή του κλασσικού προφιτερολμε μπισκότα αντί για σου. Βάζουμε στα μπολάκια μια κουταλιά της σούπας σοκολάτα, ενα μπισκότο, μια κουταλιά σαντιγί, ένα μπισκότο και τέλος σοκολάτα
Θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγίκουβερτούρα σε καρουλάκια ή τριμμένη για το στόλισμαΕκτέλεσηΖεσταίνουμε για λίγο το γάλα και ανακατεύουμε μέσα σε αυτό την άχνη να διαλυθεί
