Συνταγη με περκα στο φουρνο συνταγές

ΨΑΡΙ ΑΣΙΑΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ  ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΨΑΡΙ ΑΣΙΑΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

-τα αραδιάζουμε ακανόνιστα μέσα στο ταψάκι. διαβάζω τον τίτλο,"ασιατική κουζίνα" και σχεδόν προφητικά σκέφτομαι"για να δούμε ποιο υλικό ΔΕΝ θα βρω αυτή τη φορά και τσουπ διαβάζω από κάτω πάστα μίσο,εδώ είμαστε
Φιλέτο πέρκας στην κατσαρόλα κρασάτο, με κρεμμύδια, μουστάρδα και κάπαρη

Φιλέτο πέρκας στην κατσαρόλα κρασάτο, με κρεμμύδια, μουστάρδα και κάπαρη

Το ψάρι γίνεται λουκούμι, ζουμερό και τρυφερό, τα κρεμμύδια μπαίνουν στο παιχνίδι ως κανονικό συστατικό, καραμελώνουν ελαφρώς (και ξέρετε πόσο μου αρέσει αυτό), το κρασί κάνει όλη τη δουλειά, η μουστάρδα αρωματίζει και φτιάχνει μια υπέροχα δεμένη σάλτσα, και η κάπαρη δίνει αυτή τη διαφορετική νότα σε κάθε μπουκιά που τη συναντάς
Φιλέτο πέρκας σε κρούστα παρμεζάνας

Φιλέτο πέρκας σε κρούστα παρμεζάνας

Φιλέτο πέρκας λοιπόν, με υλικά που λίγο πολύ έχουμε όλοι στο σπίτι και σε χρόνο που μπορεί να διαθέσει και η πλέον πολυάσχολη μαγείρισσα
Πέρκα φιλέτο με πατάτες στο φούρνο

Πέρκα φιλέτο με πατάτες στο φούρνο

Φτιάξτε το και με τσιπούρα ή φιλέτο γλώσσας. Υλικά3 φιλέτα πέρκας ή γλώσσας κομμένα σε μερίδες4-5μεγάλες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια1/3 κούπας λευκό κρασί1/2 με 3/4 κούπας ελαιόλαδοχυμό από 2-3 λεμόνια(ανάλογα τα λεμόνια και το γούστο μας)αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεσηΒάζουμε όλα τα υλικά,απλωτά, μέσα σε ταψί. Ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούςC, με αντιστάσεις πάνω κάτω,για περίπου 1 ώρα ή ώσπου να ψηθούν οι πατάτες καλά. 3 φιλέτα πέρκας ή γλώσσας κομμένα σε μερίδες. 4-5 μεγάλες πατάτες
Πέρκα στο φούρνο

Πέρκα στο φούρνο

Προηγούμενη συνταγή. Επόμενη συνταγή. Φιλέτο μπακαλιάρου με σάλτσα ντομάτας και ελιές. Ριζότο με σολομό και μαύρο ρύζι
Πέρκα πανέ στο φούρνο

Πέρκα πανέ στο φούρνο

ελαιόλαδοφρυγανιάαλάτι,πιπέριΕκτέλεσηΠλένουμε,στεγνώνουμεμε χαρτί κουζίνας και κόβουμε το ψάρι σε μέτρια και όχι πολύ χοντρά κομμάτια
Ψάρι σνίτσελ στο φούρνο με πατάτες

Ψάρι σνίτσελ στο φούρνο με πατάτες

Παλιότερα παίρναμε τα κατεψυγμένα φιλέτα γλώσσας και τα κάναμε πανέ στο φούρνο. Σε κάποια φάση η μητέρα μου αγόρασε φρέσκο φιλέτο γλώσσας και η διαφορά ήταν μεγάλη
ΠΕΡΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ MISO (味噌パーチ)

ΠΕΡΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ MISO (味噌パーチ)

Μετά από σχετική αναζήτηση στο Internet, βρήκαμε μια κατάλληλη διασκευή της συνταγής, την απλοποιήσαμε λίγο, την προσαρμόσαμε στα δικά μας γευστικά δεδομένα και στις συνθήκες της κουζίνας μας και προέκυψε απλώς ένα από τα νοστιμότερα πιάτα με ψάρι που έχουμε μαγειρέψει
Πέρκα στη λαδόκολλα με λαχανικά

Πέρκα στη λαδόκολλα με λαχανικά

Οι Γάλλοι το λένε en papillote, εμείς «στο πακέτο». Απαιτούμενος Χρόνος. Προσεκτικά ώστε να μην χυθούν τα υγρά, μεταφέρουμε τα πακέτα σε ταψάκι και μετάστο φούρνο
Πέρκα με αγκινάρες

Πέρκα με αγκινάρες

στον πηγαιμό με RyanAir. Αύγουστος. πολλά υποσχόμενη συναυλία της ευρωπαικής. εκδρομές στο Ναύπλιο με βασιλικές κλινάμαξες τ