Συνταγη για συναγριδα συνταγές

Συναγρίδα με μακαρόνια

Συναγρίδα με μακαρόνια

Μια πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξεις συναγρίδα με μακαρόνια, μια πολύ χορταστική και υγιεινή μακαρονάδα που περιέχει ψάρι και λαχανικά και θα πείσει τα παιδιά σας να φάνε με ευχαρίστηση και τα δύο
Συναγρίδα κατεψυγμένη στο φούρνο με μπάμιες

Συναγρίδα κατεψυγμένη στο φούρνο με μπάμιες

Μια πολύ καλή ελληνική συνταγή για συναγρίδα κατεψυγμένη στο φούρνο με μπάμιες, ένα υγιεινό και πολύ θρεπτικό πάτο που δεν πρέπει να λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι
Συναγρίδα μικρή αλά Σπετσιώτα

Συναγρίδα μικρή αλά Σπετσιώτα

Μια πολύ ωραία συνταγή για να μαγειρέψεις συναγρίδα μικρή αλά Σπετσιώτα, ένα τέλειο κοκκινιστό πιάτο που δίνει πολύ νοστιμιά στο ψάρι και εντυπωσιάζει πάντα σε ένα τραπέζι
Ψαρόσουπα με συναγρίδα

Ψαρόσουπα με συναγρίδα

Σου παρουσιάζω μια πολύ νόστιμη και παραδοσιακή συνταγή για να μαγειρέψεις την ψαρόσουπα με συναγρίδα και να την σερβίρεις είτε σαν κυρίως πιάτο είτε σαν ορεκτικό στο βασικό γεύμα της ημέρας σου
ΨΑΡΙ ΑΛΑ ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ

ΨΑΡΙ ΑΛΑ ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ

Καλύπτουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για μια ώρα. Σβήνουμε με το κρασί, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και βράζουμε για 1-2 λεπτά ακόμη. Ψήνουμε επί 20 λεπτά, τα περιχύνουμε ξανά με μερικές κουταλιές από τη σάλτσα του ταψιού, ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να καραμελώσει η σάλτσα
Τέλειο Ψάρι Ψητό στο Φούρνο με Λαχανικά

Τέλειο Ψάρι Ψητό στο Φούρνο με Λαχανικά

Το ψάρι ψητό στο σπίτι είναι ένα φαγητό που αποφεύγουν πολλές νοικοκυρές, κυρίως γιατί τρέμουν μην το καταστρέψουν, δεδομένου ότι η πρώτη ύλη είναι ιδιαίτερα ακριβή
Ψάρι τσιπούρα με σπανάκι στό φούρνο!!!

Ψάρι τσιπούρα με σπανάκι στό φούρνο!!!

Βάζετε στην κατσαρόλα το μισό λάδι και ρίχνετε τα φρέσκα και ξερά κρεμμυδάκια τα τσιγαρίζετε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαραθούν,προσθέτετε και το σπανάκι ,το αλατοπίπερο ,ανακατεύετε και το αφήνετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να ψηθεί με τα υγρά του. Το ψήνετε στούς 200 βαθμούς για 50 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ψάρι και το σπανάκι. Οταν καθαρίσετε το σπανάκι πλύντε το καλά και αφήστε το για 10 λεπτά μέσα σε νερό με ξύδι ,ξεπλύντε το μετά καλά και μαγειρέψτε. 200 βαθμούς για
Συναγρίδα με μπάμιες

Συναγρίδα με μπάμιες

Ωρα για ψάρι λοιπόν. Το δικό μου το στρίμωξα λιγάκι αλλά ήταν λίγες τελικά οι μπάμιες μου για το ταψί του φούρνου μου το μεγάλο
Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα

Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα

Μια συνταγή για συναγρίδα “αλά Σπετσιώτα” του Νικ. Ρίχνετε και το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα για λίγα δευτερόλεπτα
Κοτόπουλο Μιλανέζα

Κοτόπουλο Μιλανέζα

Κεντητό τραπεζομάντιλο απ’ τη προίκα της οικοδέσποινας-μητέρας, πορσελάνινα πιάτα με σχέδια και απαραιτήτως πατάκια στο πάτωμα για να μη χαλάσει το παρκέ
Ψάρι αθηναϊκή μαγιονέζα

Ψάρι αθηναϊκή μαγιονέζα

Χτυπάμε για λίγο και προσθέτουμε σιγά-σιγά το ηλιέλαιο. Αφαιρούμε το κεφάλι και την ουρά από το ψάρι και τα φυλάμε αν θέλουμε για τη διακόσμηση της πιατέλας

Ζωμός ψαριού

Αν χρησιμοποιήσω κεφάλια, αφαιρώ τα μάτια και τα βράγχια γιατί πικρίζουν. Όχι παραπάνω γιατί σταδιακά αρχίζουν να διαλύονται οι χίνδροι και τα κόκαλα και δίνουν βαριά μυρωδιά ψαρίλας στο ζωμό)
Ψάρι Πλακί

Ψάρι Πλακί

Ψήνουμε στους 180ο C για 30’ λεπτά περίπου. Αυτή η συνταγή μου κόστισε. Βλέπετε, λόγω καιρού δεν είχε ψάρια και αυτά που ήταν “αραγμένα” στη βιτρίνα
ΓΑΛΕΟΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ

ΓΑΛΕΟΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ

Υλικά (για 4 μερίδες). Σε κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο σοτάρω ελαφρά το ψάρι για 2'-3' από κάθε πλευρά (ανάλογα με το πάχος των κομματιών). Προσθέτω στην ίδια κατσαρόλα τα καρότα και σοτάρω για 2'. Μόλις εξατμιστεί προσθέτω τη ντομάτα και όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα φρέσκα κρεμμύδια, μαζί με κατάλληλο νερό (αν χρειάζεται) και βράζω για 10'. Έπειτα προσθέτω το ψάρι και βράζω για ακόμα 15' ή μέχρι να μαλακώσει καλά. Υλικά (για 4 μερίδες)