Συνταγη για σιροπι για παντεσπανι συνταγές

Παντεσπάνι βουτύρου με σίγουρη επιτυχία!

Παντεσπάνι βουτύρου με σίγουρη επιτυχία!

Βρισκόμουν, λοιπόν, σε μια συνεχή αναζήτηση του απόλυτα τέλειου παντεσπανιούγια τούρτα. Γι αυτό και σε πάρα πολλές τούρτες, ειδικά αυτές με τη ζαχαρόπαστα, χρησιμοποιούσα τα αμερικάνικα κέικς αντί για το απλό παντεσπάνι
Παντεσπάνι σιροπιαστό με λεμόνι

Παντεσπάνι σιροπιαστό με λεμόνι

Σου στέλνω μια νοστιμότατη συνταγή για παντεσπάνι σιροπιαστό με λεμόνι που είναι μια παραδοσιακή σπεσιαλιτέ της Θράκης και συγκεκριμένα της Ορεστιάδας από όπου έχει καταγωγή μια κολλητή μου φίλη που μου έδωσε αυτή τη συνταγή που έφτιαχνε η γιαγιά της και είναι από τις πιο νόστιμες προτάσεις για παντεσπάνι που το χρησιμοποιούσε μετά, σαν βάση για να φτιάξει τις τούρτες της
Sacher Torte για τα γενέθλιά μου.

Sacher Torte για τα γενέθλιά μου.

Πέρσι δεν έκανα τίποτα,ούτε κεράκια,ούτε καν μια τούρτα δεν είχα φτιάξει για τον εαυτό μου. εγώ που φτιάχνω τούρτες για όλον τον κόσμο
OLD FASHION ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ

OLD FASHION ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ - ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά για το σιρόπι. Προσθέτουμε το παντεσπάνι στο τσέρκι και το βρέχουμε το σιροπι χρησιμοποιωντας ένα πινέλο
Kαι μια τούρτα φατσούλα  για γεννέθλια.

Kαι μια τούρτα φατσούλα για γεννέθλια.

Και μια τούρτα για γεννέθλια με κρέμα βανίλιας-σοκολάτας. Μπορείτε να κάνετε μια φατσούλα, αν είναι παιδική, ή να την αφήσετε σκέτη με την τρούφα αν είναι για μεγάλα >
Τούρτα τιραμισού (στιγμής)

Τούρτα τιραμισού (στιγμής)

Και ευτυχώς, μόνο τα σαβαγιάρ έδωσαν την θέση τους, γιατί η γεύση παραμένει η ίδια. Σιροπιάζουμε ελαφρά με το σιρόπι, με πινέλο (επειδή αυτό το παντεσπάνι θα είναι η βάση της τούρτας, το σιροπιάζουμε πολύ λίγο)
Πάστες αμυγδάλου. Νουγκατίνα

Πάστες αμυγδάλου. Νουγκατίνα

Προσοχή στη θερμοκρασία, για να μην μας βράσουν οι κρόκοι. Βάζουμε το δεύτερο κομμάτι παντεσπάνι, το σιροπιάζουμε, και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα
Τούρτα «Καλοκαιρινό Όνειρο» ,  από την Bianka και τις «Μαγειρικές Διαδρομές» !

Τούρτα «Καλοκαιρινό Όνειρο» , από την Bianka και τις «Μαγειρικές Διαδρομές» !

σαντιγί και σιρόπι σοκολάτας για το γαρνίρισμα. Για το άλειμμα του παντεσπανιού. Παίρνουμε τις άλλες λωρίδες και συνεχίζουμε το τύλιγμα , όποιες μετά εξέχουν , τις κόβουμε για να είναι ομοιόμορφη η τούρτα
Τούρτα προφιτερόλ 2

Τούρτα προφιτερόλ 2

Και για τους πιο σοκολατομανείς, φτιάξτε τη σαντιγί γέμισης, με γεύση σοκολάτας. Βάζουμε το παντεσπάνι επάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί, και το σιροπιάζουμε ελαφρώς
Εκμέκ

Εκμέκ

το γιαούρτι, το αυγό, την μαστίχα, το μαχλέπι, το κακουλέ,. Για να σιροπιαστεί σωστά, το γλυκό πρέπει να είναι λεπτό,
Η πιο απίστευτη και λαχταριστική πάστα σε γλυκό ταψιού!

Η πιο απίστευτη και λαχταριστική πάστα σε γλυκό ταψιού!

Η συνταγή για σπιτικές πάστες που είναι ακόμα καλύτερες από αυτές του ζαχαροπλαστείου. Η συνταγή ανήκει στην κυρία Σόφη Τσιώπου και έγινε γνωστή μέσα από το group «Προκομένες/οι» του facebook, το οποίο είναι γεμάτο μέλη που μοιράζονται το πάθος τους για τη μαγειρική
Τούρτα σοκολατίνα (Black beauty) από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Τούρτα σοκολατίνα (Black beauty) από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Συνήθως ανεβάζω συνταγές για τούρτες λίγο πρωτότυπες και αρκετά φανταστικές. Στο ίδιο τσέρκι που το έχουμε τοποθετήσει πάνω σε ένα δίσκο, βάζουμε το ένα κομμάτι παντεσπάνι, και το σιροπιάζουμε καλά με ένα πινέλο
Η τούρτα της minnie, τα cakepops και τα cupcakes

Η τούρτα της minnie, τα cakepops και τα cupcakes

Αφού βέβαια ασχολήθηκε και με τον χορό που της αρέσει γιατί την βασάνιζαν τύψεις και ερινύες (δεν έπρεπε τελικά να φάω όλη τη σοκολάτα) αλλά θα το αναλύσουμε άλλη φορά αυτό
Πάστα ταψιού Σοκολατίνα !! Σαν το γνωστό μας ποντικάκι η γεύση !!!

Πάστα ταψιού Σοκολατίνα !! Σαν το γνωστό μας ποντικάκι η γεύση !!!

στερεών υλικών στο μίγμα των αυγων με σπάτουλα,ακόμα καλύτερα,για να μη. 2 κούπες ζάχαρη ή (2 και 1/2 κούπες για πιο σιροπάτο παντεσπάνι). παντεσπανι και βάζω ψυγείο να παγώσει 1 ώρα. 2 κούπες ζάχαρη ή (2 και 1/2 κούπες για πιο σιροπάτο παντεσπάνι). παντεσπανι και βάζω ψυγείο να παγώσει 1 ώρα ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
" Εύκολη Σοκολατένια "

" Εύκολη Σοκολατένια "

Υλικά για το παντεσπάνι. Χωρίζουμε στην μέση το παντεσπάνι και το σιροπιάζομαι,βάζουμε από πάνω κρέμα. Υλικά για το σιρόπι