Μια υπέροχη συνταγή για ένα λαχταριστό πεντανόστιμο γλύκισμα για όλες τις ώρες. Τοποθετείτε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής ή κορνέ και σχηματίζετε πάνω στη λαδόκολα μικρά σουδάκια, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους διότι στο ψήσιμο θα φουσκώσουν
* Μόλις είναι έτοιμα, σβήνετε το φούρνο, βγάζετε τα σου από το φούρνο και με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας [ή με καλαμάκι γιασουβλάκι] κάνετε μια τρύπα σε κάθε σου
Σε ορισμένες περιοχές, ο όρος profiterole χρησιμοποιείται για μικρές μπαλίτσες που γεμίζονται με χτυπημένο παγωτό και ολοκληρώνεται με σοκολάτα, αν και η χρήση ποικίλλει και μπορεί να περιλαμβάνονται και άλλες γεμίσεις
Ψήνουμε στις αντιστάσεις του φούρνου και όχι στον αέρα (γιατί παραμορφώνεται το σχήμα των σου). Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και το σκεπάζουμεμεμεμβράνηγια να μην ξεραθεί
Η τέλεια συνταγή για προφιτερόλ, με αφράτα σου, τέλεια κρέμα βανίλια και σοκολατένια επικάλυψη. Σε ένα μίξερ βάζουμε το μείγμα και χτυπάμεγια δυο λεπτά
< Κόβουμε >σου …(μικρά γιατί θα φουσκώσουνμετά). Σε ορισμένες περιοχές, ο όρος profiterole χρησιμοποιείται για μικρές μπαλίτσες που γεμίζονται με χτυπημένο παγωτό και ολοκληρώνεται με σοκολάτα, αν και η χρήση ποικίλλει και μπορεί να περιλαμβάνονται και άλλες γεμίσεις
Ξεχάστε τα παντεσπάνια, τις κρέμεςμε άνθος αραβοσίτου μέσα στις οποίες ψάχνεις ατελείωτα για να ανακαλύψεις ενα τόσο δα σουδάκι, και τους τόνους σαντιγύ απο επάνω για να γεμίσει το κυπελλάκι
Το έχω ξαναπεί, δεν έχω τίποτα με τη γιορτή, ούτε με όποιους θέλουν να γιορτάσουν μα λουλούδια, σοκολατάκια και ρομαντικό δείπνο τον έρωτά τους, αλίμονο, απλά, δεν είναι για μένα όλο αυτό
Στεφάνια με κορδέλες και γκοφρέ χαρτί που κρεμάστηκαν από τα σκοινιά που είχαν τοποθετηθεί για τις λάμπες και φυσικά τα γνωστά πον πον που μας ακολουθούν πια σε κάθε πάρτυ (μιας και δεν λένε να χαλάσουν)
