Συνταγη για προβειο στο φουρνο συνταγές

Ιδέες για μεζεδάκια!

Ιδέες για μεζεδάκια!

Βγάζουμε την ψίχα με κουτάλι και την αναμειγνύουμε με δεκάδες πιθανά υλικά, όπως ξίδι, κρεμμύδι, σκόρδο, σουσάμι, ταχίνι, γιαούρτι, φρέσκα μυρωδικά, μουστάρδα, μαγιονέζα ΄ή ό,τι άλλο μπορεί να έχουμε στο ψυγείο ΄ή μας φανεί ενδιαφέρον εκείνη τη στιγμή

Συνοδευτικα-ορεκτικα για το Χριστουγεννιατικο τραπεζι!

Συνοδευτικα-ορεκτικα για το Χριστουγεννιατικο τραπεζι. Μπορούμε να παίξουμε εύκολα με τη βάση της και αντί για ψωμί ή πατάτα να χρησιμοποιήσουμε κάποιο άλλο λαχανικό, όπως η σελινόριζα, οι αγκινάρες ή τα γογγύλια
ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗΣ  ♦♦  TSΟUREKI, RICETTA DELLA NONNA ANDROMACA

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗΣ ♦♦ TSΟUREKI, RICETTA DELLA NONNA ANDROMACA

ήμουν σίγουρη όμως ότι η γιαγιά χρησιμοποιούσε γάλα στα τσουρέκια της, όπως επίσης και βρασμένο ανασόνι (γλυκάνισο) καθώς ακόμη θυμάμαι το "τσινάκι", δηλαδή το αλουμινένιο κυπελλάκι, με το γλυκάνισο που έβραζε επάνω στο μάτι της κουζίνας και μοσχομύριζε το σπίτι
Η πιο αρωματική μου βασιλόπιτα για το 2015!

Η πιο αρωματική μου βασιλόπιτα για το 2015!

ιστορία της… Αν βιάζεστε να δείτε τη συνταγή παρακάμψτε τη…. Τη ρωτούσα τις προάλλες αν έχει καμιά συνταγή για βασιλόπιτα με ανθόνερο και γελώντας άρχισε τη διήγησή της
Τριφτή βασιλόπιτα Καππαδοκίας για το 2016

Τριφτή βασιλόπιτα Καππαδοκίας για το 2016

Μετά απ' αυτό ο Μέγας Βασίλειος ήρθε σε δύσκολη θέση γιατί έπρεπε να επιστρέψει τα χρυσαφικά στους χριστιανούς αλλά δίνοντας σε κάθε έναν το δικό του κάτι που ήταν αδύνατον
Υγρό προζύμι για ψωμί

Υγρό προζύμι για ψωμί

Να πω ότι το δικό μου δυσκολεύτηκε στη θερμοκρασία περιβάλλοντος σε σχέση με αυτό στο Λονδίνο και χρειάστηκε να το βοηθήσω βάζοντας το σε πολύ χλιαρό φούρνο
Αυθεντική ζύμη για πεϊνιρλί

Αυθεντική ζύμη για πεϊνιρλί

Για μένα όμως έβαλα και πρόβειο βούτυρο (Το είχα πάρει τα Χριστούγενναγια τους κουραμπιέδες και είχα) και μανιτάρια
ΤΑΓΚΆΝΟ : ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE  //  TAGANO per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

ΤΑΓΚΆΝΟ : ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE // TAGANO per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

Εκεί βρίσκεται και μία μικρή κωμόπολη με το ισπανικότατο όνομα Aragona, που θυμίζει ότι η περιοχή ήταν κάποτε υπό την κυριαρχία των ισπανών, αφού η ονομασία της προέρχεται απο την Δόνα Beatrice Aragona Branciforti, μητέρα του ιδρυτή της Δον Baldassare III Naselli, στον οποίο ανήκε το φέουδο της περιοχής
Κασόπιτα (ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα)

Κασόπιτα (ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα)

Μια συνταγή για τη νοστιμότατη, εύκολη και γρήγορη πίτα “της ανάγκης’… Χυλός με αλεύρι, αυγά, γάλα, γιαούρτι και τυρί φέτα
Η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα με τα γνήσια υλικά της

Η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα με τα γνήσια υλικά της

Αν και είμαστε γνωστοίγια την νεωτεριστική και αιρετική μας προσέγγιση σε παραδοσιακές συνταγές, στην περίπτωση της καρμπονάρα θα δοξάσουμε μόνο την αυθεντική εκτέλεση, όπως μάλιστα αυτή καταγράφεται από την Academia Barilla, ίσως την πιο αξιόπιστη πηγή για αυθεντικά Ιταλικά πιάτα