Συνταγεσ με λουκανικα χωριατικα συνταγές

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με το ψιλοκομμένο λουκάνικο
Πεντανόστιμη μανιταρόπιτα με λουκάνικο!!!!!

Πεντανόστιμη μανιταρόπιτα με λουκάνικο!!!!!

Ζεσταίνουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε. έπειτα ρίχνουμε τα μανιτάρια, το. λουκάνικο και τη ντομάτα και περιμένουμε μέχρι η γέμιση να πιει όλα τα
Χοτ Ντογκς -Hot Dogs !!!

Χοτ Ντογκς -Hot Dogs !!!

Ψιλοκόψτε και ανακατέψτε τα κρεμμύδια με το κρασί την ζάχαρη και την μουστάρδα. Κόψτε την μπαγκέτα στην μέση, βάλτε τα λουκάνικα με τα κρεμμύδια και καλή απόλαυση
Σπετσοφάι στη γάστρα .

Σπετσοφάι στη γάστρα .

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και βάζουμε τις μελιτζάνες. Τις τηγανίζουμε ελαφρά και τις αφήνουμε σε ένα πιάτο

Κασσερόπιτα

Η Ολη προετοιμασία γίνεται αποβραδίς, ώστε να εμποτιστεί καλά το φύλλο με τα υγρά. ½ κιλό ανάμεικτα πικάντικο κασσέρι και γκούντα

Σαγανάκι λουκάνικα σε σάλτσα μουστάρδας

Τι τρώμεσήμερα. Σωτάρετε και σβήστε με το κρασί και προσθέστε τη μουστάρδα Hellmann's Mild. Μόλις τα υγρά μειωθούν ρίξτε την κρέμα γάλακτος το αλατοπίπερο και την ριγάνη

Πίτα σπετζοφάι!

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι σε μπολ και προσθέτουμε τα κυβάκια κρύου βούτυρου. Με τ’ ακροδάχτυλα ψιχουλιάζουμε τα υλικά λίγα λίγα κρατώντας ελάχιστο υγρό για την επάλειψη της πίτας
Σπετσοφαι

Σπετσοφαι

Παίρνουμε ένα μεγάλο τηγάνι βαρετού τύπου και το τοποθετούμε πάνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το τηγανίσμα μέχρις ότου να γυαλίσουν

ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ KAI ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΣΕ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΩΝ ΕΠΤΑΝΗΣΩΝ ΤΟΥ ΣΕΦ ΜΟΥΖΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

επαγγελματίας αλλά ως μέλος του σεφ κλαμπ Ελλάδας με. σημερινήημερίδα ώστε να ακούσει ολόκληρη η Ζακυνθινή