μελιτζάνες φλάσκες. Παράλληλα τηγανίζουμε σε λεπτές φέτες τις πατάτες και τα κολοκύθια. Στρώνουμε σε ένα ταψί μέτριο κάτω τις πατάτες, ένα στρώμα κολοκύθια και επάνω τις μελιτζάνες τις οποίες έχουμε ήδη τηγανίσει
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια. Τα κόβουμε οριζόντια και κάθετα σε μικρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι καίμε Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό, ρίχνουμε μέσα τα κομμένα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν
ΕκτέλεσηΑδειάζουμε την μπίρα σε μπολ και λίγο λίγο ρίχνουμε το αλεύρι το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα μέχρι να έχουμε έναν όχι πολύ σφιχτό χυλό
Ανοίγετε με μυτερό μαχαίρι την κοιλιά των ψαριών αν είναι φρέσκα και βγάζετε τα εντόσθια βγάζετε επίσης και τα σπάργανα από το κεφάλι ή τα ξεπαγώνετε και τα καθαρίζετε άν είναι κατεψυγμένα
Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο, και μετά από λίγα λεπτά προσθέτετε τα καρότα, τα κολοκυθάκια, το σέλινο και το κρέας σε μεγάλα κομμάτια
Ιδίως τώρα που είναι στα φόρτε τους οι μελιτζάνες. Τι κάνουμε. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μαζί με τα κολοκυθάκια και τις κόκκινες πιπεριές και στρώνουμε την φόρμα
Φαγητό για πολλές βουτιές με ψωμάκι στην πεντανόστιμη σάλτσα του. Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι ,τα φασολάκια της πατάτες τα καρότα τα κολοκυθάκια το κρεμμύδι το σκόρδο και τα σοτάρουμε αρκετά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα τακτικά
Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε. ΥλικάΟλα τα λαχανικά τα κόβουμε σε κυβάκια μέτρια. Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας όλα μέσα στο ταψί φροντίζοντας να τα βάζουμε το κάθε ένα μαζί πχ πιπεριές μαζί κολοκυθάκια μαζί και όλα τα υπόλοιπα μαζί δεν ανακατεύουμε
