Συνταγεσ για τηγανι γουοκ συνταγές

Καραβιδομακαρονάδα με Κάπαρη και Ούζο

Λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα. Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα να βράσει μπόλικο νερό για τα ζυμαρικά. Προσθέτουμε τις καραβίδες και τις γυρίζουμε στο τηγάνι για ένα δυο λεπτά
Τηγανητά φασολάκια με κάρι και αμύγδαλα

Τηγανητά φασολάκια με κάρι και αμύγδαλα

Διαδικασία Βράζουμε τα φασολάκια σε άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει για περίπου 5-6 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν λίγο.  Σε ένα ευρύχωρο τηγάνι ή σε ένα γουόκ ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το τζίντζερ και το τσίλι (αν βάλουμε) για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι και να βγάλουν τα αρώματά τους τα μπαχαρικά. Τότε ρίχνουμε τα αμύγδαλα φιλέ, τα στραγγισμένα φασολάκια, αλατίζουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε ζωηρά για 6 - 7 λεπτά

Kινέζικο ρύζι με κοτόπουλο!

Σάλτσα σόγιας και τεριγιάκι. Θυμήσου να το γυρίζεις συχνά για να τσιγαριστεί παντού. 2 Πρόσθεσε τώρα τη σάλτσα σάλτσα σόγιας και τεριγιάκι και λίγη ζάχαρη και άστο για περίπου 1-2 ώρες. 7 Τέλος, βάλε λίγο αλάτι και πιπέρι, άστο να πάρει μερικές βράσεις και το κινέζικο ρύζι με κοτόπουλο είναι έτοιμο για σερβίρισμα