Συνταγεσ για παγωτο καιμακι συνταγές

Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό !!!

Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό !!!

Μία από τις ωραιότερες συνταγές για σουφλέ που έχετε ποτέ δοκιμάσει. Προσοχή στο ψήσιμο για να είναι ρευστό μέσα
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ  ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

Τρούφα σοκολάτας για πασπάλισμα. Τρούφα σοκολάτας για πασπάλισμα. Αφήνουμε τον κορμό σοκολάτας εκτός ψυγείου, μέχρι να κρυώσει, το σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και κατόπιν το βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες να παγώσει. Μπορούμε επίσης, αν βιαζόμαστε, να βάλουμε τον κορμό σοκολάτας στην κατάψυξη για περίπου 1 με 2 ώρες
Εκμέκ

Εκμέκ

το γιαούρτι, το αυγό, την μαστίχα, το μαχλέπι, το κακουλέ,. 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 80 γρ γιαούρτι 2%. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 15-20 λεπτά,. Την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό σημείογια 1 ώρα να φουσκώσει. Την αφήνουμε για 1 ώρα ακόμα σε ζεστό μέρος,. και ψήνουμε τη ζύμη για 20 λεπτά. και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 λεπτά ακόμα,. Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 5-6 λεπτά. 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 80 γρ γιαούρτι
Σάμαλι πολίτικο !!!

Σάμαλι πολίτικο !!!

Υλικά2 κούπες τσαγιού χονδρό σιμιγδάλι1 κούπα τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι1 και 1/2 κούπες τσαγιού ζάχαρη2 γεμάτες κουταλιές σούπας μπέικιν πάουντερανακατεμένες σε 1/2 κούπας τσαγιού χυμό πορτοκάλι1 κούπα τσαγιού γάλα2 κούπες τσαγιού γιαούρτι1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού κοπανισμένη μαστίχα Για το σιρόπι 4 κούπες τσαγιού ζάχαρη3 κούπες τσαγιού νερό και φλούδα από μισό πορτοκάλι και φλούδα από μισο λεμόνι1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού1 ξυλάκι κανέλαΒούτυρο καλό λιωμένο ,Εγώ βάζω πάντα γάλακτος για πολύ ωραία μυρωδιά. Ραντίζουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια Έχουμε βράσει όλα τα υλικά μαζί για το σιρόπι για 10 λεπτά περίπου να το δούμε να φουσκώσει. 2 κούπες τσαγιού γιαούρτι. 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια Έχουμε βράσει όλα τα υλικά μαζί για το σιρόπι για
Πολίτικο Κιουνεφέ

Πολίτικο Κιουνεφέ

½ κούπα επιπλέον βούτυρο για τα ταψάκια και το ράντισμα. ½ κούπα επιπλέον βούτυρο για τα ταψάκια και το ράντισμα
Σάμαλι

Σάμαλι

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου μέχρι να ροδίσει από πάνω. Για το σιρόπι βάζουμε τα υλικά σε κατσαρόλα και βράζουμε για 7 λεπτά από τη στιγμή που θα αρχίσει ο βρασμός
Καρυδόπιτα με σοκολάτα !!!

Καρυδόπιτα με σοκολάτα !!!

Η μαρέγκα θέλει προσοχή για να μην ξεφουσκώσει και πέσει. Βράστε όλα τα υλικά μαζί ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί
Ραβανί Βέροιας φανταστικό !!!

Ραβανί Βέροιας φανταστικό !!!

για ταψί ν. Το καλοκαιρι μπορειτε να το συνοδευσετε με μια μπαλα παγωτο [κατα προτιμηση καιμακι. κουταλιές ταχίνι για άλειμμα του ταψιού (το ταχίνι βοηθάει να κρατιέται
Mηλόπιτα κλασική !!!

Mηλόπιτα κλασική !!!

Για τη ζύμηΣτο κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και το χτυπάμε με το γάντζο για τις ζύμες, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αυγό και το αλεύρι με το μπέικιν
Κιουνεφέ το “Ανατολίτικο” Απολαύστετο !!!

Κιουνεφέ το “Ανατολίτικο” Απολαύστετο !!!

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό. τσαγιού βούτυρο αγελάδος λιωμένο + επιπλέον για βουτύρωμα ταψιού 450 γρ. Το ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 45΄λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά του. Εν τω μεταξύ, βάζουμε σε κατσαρολίτσα το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λεμόνι και τα βράζουμε για 4 λεπτά από τη στιγμή που έλθουν σε σημείο βρασμού
Σοκολατόπιτα Θεική!!!

Σοκολατόπιτα Θεική!!!

Στο μίξερ βάζουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου [κρατάμε ένα κομμάτι για να βουτυρώσουμε το ταψάκι ] μαζί με την ζάχαρη και τα χτυπάμε να ασπρίσουν
Σάμαλι Πολίτικο με μαστίχα Χίου !!!

Σάμαλι Πολίτικο με μαστίχα Χίου !!!

γιαούρτι στραγγιστό αγελάδος. λίγο καλό βούτυρο για την επιφάνεια στο τέλος του ψησίματος. Διαλύουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ με το χλιαρό νερό καλά
Σπιτικό παγωτό: 5 συνταγές από την ελληνική παράδοση

Σπιτικό παγωτό: 5 συνταγές από την ελληνική παράδοση

Αφήνουμε κατά μέρους τα ακριβά συσκευασμένα παγωτά που συνεχίζουν να μεταφράζουν την ανάγκη μας για δροσιά σε μπόλικα ευρώ και κερδίζουμε σε χρήματα, σε αγνά υλικά και γεύση, δοκιμάζοντας πέντε σπιτικές συνταγές με υλικά από τη χώρα μας
10 γλυκιές "αμαρτίες" από την Θεσσαλονίκη

10 γλυκιές "αμαρτίες" από την Θεσσαλονίκη

Με πλούσια σφιχτή υφή και σχεδόν καμένη επιφάνεια, δικαιολογεί απόλυτα το όνομά του, αφού πρόκειται για την κρέμα που είναι ελαφρώς καμένη και έχει μια χαρακτηριστική γεύση και μυρωδιά
Ραβανί της μαμάς

Ραβανί της μαμάς

Χτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη στο μιξερ για 10'. Βαζουμε το μειγμα σε βουτυρωμενο ταψι και το ψηνουμε στους 180 βαθμους για 50'. Βαζουμε ολα τα υλικα μαζι και βραζουμε το σιροπι για 5'

Γλυκό του κουταλιού καρότο

Οι σπόροι είναι ζυμωμένοι (ωριμασμένοι) για να απελευθερώσουν την βανιλλίνη, την κύρια ένωση της βανίλιας