Συνταγες της βεφας συνταγές

Αφράτο Κανταΐφι με Καρύδια της Βέφας Αλεξιάδου

Έχοντας φτιάξει άλλες συνταγές ποτέ δεν μου έβγαινε αφράτο και ζουμερό Η συνταγή της κύριας Βέφας είναι η καλύτερη,η παραδοσιακή με μπόλικο βούτυρο και μπόλικο σιρόπι,όπως πρέπει,το πιο Αφράτο Κανταίφι
Η μοναδική συνταγή που θα χρειαστείτε για μελομακάρονα!

Η μοναδική συνταγή που θα χρειαστείτε για μελομακάρονα!

Άλλωστε προέκυψε μετά από μελέτη και δοκιμή δεκάδων συνταγών (χωρίς υπερβολή) συμπεριλαμβανομένου των συνταγών της Βέφας, του Παρλιάρου, του Άκη, του Τσελεμεντέ, άλλες παραδοσιακές και πολλές άλλες
Κουλουράκια με κεφαλοτύρι !

Κουλουράκια με κεφαλοτύρι !

συνταγή είναι της Βέφας. Υλικά. 1/2 κούπας σπορέλαιο,. 1/2 κούπας βιτάμ,. 1/2. κούπας γάλα,. 1 με 2 κουταλάκια αλάτι,
Λουκουμάδες φανταστικοί !!!

Λουκουμάδες φανταστικοί !!!

Λουκουμάδες της αγαπημένης μου κ. Βέφας Αλεξιάδου. Εξαιρετική συνταγή,πανεύκολη και μεγάλη δόση. Υλικά. 1 κούπα χλιαρό νερό (εγώ έβαλα 1 1/2)
Τουλουμπάκια!

Τουλουμπάκια!

Τουλουμπάκια της Βέφας. της κατσαρόλας και θα μαζευτεί σαν μπάλα γύρω από το κουτάλι. Υλικά. 1 1/2 κούπα αλεύρι δυνατό
Κοτόπιτα σε φάκελο

Κοτόπιτα σε φάκελο

Αυτή η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου. Πόσα τραπέζια έχει κάνει η μαμά μας και τώρα εμείς με την σειρά μας με τις συνταγές της
Κοπεγχάγη

Κοπεγχάγη

Για τη ζύμη της τάρτας. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης με ένα κουτάλι. Η συνταγή αυτή είναι από το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου "Ελληνική Κουζίνα Ζαχαροπλαστική"
Μανιτάρια γεμιστά,   μούρλια!

Μανιτάρια γεμιστά, μούρλια!

Άλλη μια συνταγή της Βέφας που έχει κάνει πάταγο. Σε επίσημα/γιορτινά τραπέζια τις περισσότερες φορές τα γεμιστά μανιταράκια ποζάριζαν στις πιατέλες πάνω στη στρωμένη τραπεζαρίας της μανούλας